业界大师傅们,宝塔肉,阿凡提小炒,草原辣排骨,吉利香蕉排的菜谱 知道...
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发布时间：2022-09-08 07:47
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热心网友
时间：2024-07-19 06:51
主料:五花肉
辅料:梅菜 红萝卜 莴笋
调料:盐、鸡精、糖、生抽、老抽、曲米、胡椒粉适量，五香包一个
做法：
1 五花肉氽水后加入盐 糖 生抽 老抽 曲米 胡椒粉 五香包煮成八成熟
2 捞出晾凉 梅菜泡洗干净切碎
3 五花肉改刀 摆成塔形 注意把梅菜碎摆在塔内上锅蒸
4 出锅后用红萝卜 莴笋雕花摆盘 肉上浇炖肉汁即可.
吉利香蕉排
材料 ： 香蕉500克、鸡蛋3个、生粉100克
调味料 面包糠适量
做法 ：
1.香蕉去皮切片备用；
2.鸡蛋打入碗内搅匀备用，将香蕉片拍上生粉后，沾上蛋液，再拍上面包糠，备用；
3.锅上火，倒入油烧热，放入备好的香蕉片，炸至金黄色，取出即可。
特别提示:炸的时间不宜久，呈现金黄色便迅速捞出。
阿凡提小炒就是玉米粒 葡萄干和松仁玉米的做法差不多,如果不是一定要吃素还可以加上鱿鱼丁 海参丁 火腿丁之类的
草原辣排骨,这道菜我还真没做过和吃过,估计和普通的香辣排骨差不多吧
