榴芒组合的做法步骤图,榴芒组合怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-09-09 10:54

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懂视网时间：2022-11-07 22:10

1、食材:班戟3个，芒果一个，榴莲适量，面糊1kg，淡奶油和糖适量，6寸蛋糕模具一个。

2、将班戟饼皮里的牛奶、鸡蛋、糖、油混合均匀筛入低筋面粉翻拌均匀，制成粉糊放冰箱冷藏20分钟左右。

3、打发奶油，处理水果。淡奶油加糖粉或糖打发至9成发。

4、芒果切成丁，榴莲碾成泥。

5、不粘平底锅烧热，转小火，不放油或少许油，将一勺（约80克左右）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。如果有煎饼果子的那套工具更好啦~ 将所有面糊做成薄面饼，大约可做10-12张。

6、将班戟皮凉透，然后依次裁成6寸大小。

7、准备好6寸活底蛋糕模具，先放1片稍厚的班戟皮。抹上一层奶油，盖一层班戟皮。抹奶油放芒果粒，盖上一层班戟皮。依次反复，直到最后一层。最后一层不需要涂抹奶油。

8、全部抹好的蛋糕放入冰箱冷藏20分钟或冷冻10分钟再取出脱模，时间越长越好脱模。剩余奶油装入裱花袋，四周挤上一圈奶油，放上喜欢的水果粒，一个好看好吃的榴芒蛋糕就做好了。

热心网友时间：2024-02-18 09:08

用料
鸡蛋 3只
低筋粉 50g
玉米粉 30g
牛奶 250ml
砂糖 20g
芒果 1颗
榴莲根据个人喜好
榴芒组合的做法
50g低筋面粉+20g砂糖+30g玉米淀粉+250g牛奶搅匀
分三次倒入三只鸡蛋液中打匀，过筛几次，加少许黄油
面糊没有明显气泡后倒入平底不粘锅中小火煎成饼皮，入冰箱冷藏半小时。淡奶油加糖粉打发