做法,红烧草鱼段怎么做好吃,红烧草鱼段的家常做法

发布网友发布时间：2022-09-06 00:34

共3个回答

热心网友时间：2024-12-13 00:21

1.草鱼切段
红烧草鱼段的做法步骤22.彩椒切块，葱姜备用
红烧草鱼段的做法步骤33.锅中入油，放入鱼段煎制
红烧草鱼段的做法步骤44.煎制鱼肉发白，盛出来
红烧草鱼段的做法步骤55.炒锅放入底油，放入彩椒炒熟盛出备用
红烧草鱼段的做法步骤66.放入葱姜，八角，香叶煸炒
红烧草鱼段的做法步骤77.放入煎好的鱼段，加入酱油，清水，炖25分钟，加入盐收汁，盛盘，摆上彩椒装饰即可

热心网友时间：2024-12-13 00:21

主料：草鱼500g
。
辅料：食用油适量，盐5g，味精4g，葱花适量，姜片3片，糖5g，醋适量，料酒适量，大蒜3瓣，干辣椒2个，花椒10g
。
步骤
1.将鱼去内脏去鳞,
洗干净，切成块备用。
2.姜切片,
蒜切块,
葱切成葱花备用。
3.热锅放油，油热放鱼和干辣椒，慢火煎鱼，至鱼金*。
4.装碟备用。
5.锅内放油烧到冒烟,
放入花椒、葱花、蒜块和干辣椒炒香。
6.放入煎好的鱼和姜片。
7.加入适量的水、料酒、糖和醋，焖约十多分钟，待鱼熟透后加适量味精。
8.出锅成盘即可。

热心网友时间：2024-12-13 00:22

食材用料
草鱼1条相克食物
蒜适量相克食物
蚝油适量
姜适量相克食物
八角适量
桂皮适量
陈皮适量
花椒适量
酱油适量
盐适量
干辣椒适量相克食物
红烧草鱼段的做法
红烧草鱼段的做法图解11.草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿
红烧草鱼段的做法图解22.做鱼肉用到的调料
红烧草鱼段的做法图解33.热锅凉油，下入调料爆香
红烧草鱼段的做法图解44.加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀
红烧草鱼段的做法图解55.下入鱼块儿慢慢烧
红烧草鱼段的做法图解66.加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧
红烧草鱼段的做法图解77.当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可
红烧草鱼段的做法图解88.出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了