用番茄酱做辅食的几种做法,好吃又不腻
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发布时间：2022-09-08 04:56
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时间：2024-02-16 21:58
材料：
大米200克；
紫菜10片；
鸡蛋1个；
番茄酱半碗；
火腿半根；
白糖、盐、糖各适量。
做法：
大米淘洗干净后加入适量清水蒸熟，待温度降下来后，用盐、糖、白醋按1:3:5的比例将米饭拌匀。
鸡蛋摊成饼，切宽备用；火腿切宽条备用。
寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上凉凉的米饭，把鸡蛋条、火腿条放在中间，用寿司帘卷成筒状，切合适大小，浇上番茄酱码盘即可。
二.糖醋里脊
糖醋里脊
猪里脊300克；
番茄酱50克；
料酒、醋、白糖、盐、水淀粉各适量。
猪里脊肉洗净，切条，加入少许盐，料酒腌10分钟左右，用水淀粉上浆备用。
碗中放白糖、醋、盐、少许清水、水淀粉调成汁待用。
锅置火上，放入油，烧至八成熟时，放入肉条，炸至白后捞出备用。
锅留底油，烧至七成热时，放入番茄酱炒至出红油后下入白糖、醋、盐、少许清水、水淀粉调成的汁，待汁变得浓稠红亮时放肉条，快速翻炒至肉条外均匀地裹上汤汁即可出锅。
三.番茄酱炒年糕
番茄酱炒年糕
番茄1个；
年糕、胡萝卜、火腿、番茄酱各适量；
盐、酱油各少许。
把胡萝卜洗净，去皮，切丝；番茄去皮，切小片；火腿切丝。
先煮一锅水，把年糕稍微氽烫至软身（也可以煎熟）。
热锅下油，放入胡萝卜煸炒几下，放入番茄，炒几下，加入番茄酱继续炒，加入年糕，火腿炒均，加少许盐和酱油调味（如果喜欢酸甜口味，还可以叫1小匙白糖），炒熟即可。
小贴士：
番茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮去子磨制而成。可分两种，一种颜色鲜红，为常见；另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司，为甜酸味，颜色暗红。前者可做炒菜的调味品，后者可以蘸食。
