家常做法,正宗厦门薄饼怎么做

发布网友发布时间：2022-09-06 14:12

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热心网友时间：2024-11-17 02:17

这是厦门的一种地方小吃”
食材明细
春卷皮适量、海苔适量、瘦肉适量、包菜适量、虾仁适量、豆干适量、芹菜适量、胡萝卜适量、青蒜适量、盐适量、味精适量、甜辣酱适量
薄饼的做法步骤

1
包菜、胡萝卜、青蒜、芹菜洗净晾干。

2
包菜、胡萝卜切成丝，芹菜和青蒜切小段，瘦肉切成丁，豆干切成条。

3
锅中倒入开水，放入包菜丝和胡萝卜丝氽一下。

4
锅烧热，倒入食用油，放青蒜头煸香。

5
分别加入瘦肉、虾仁和豆干煸炒。

6
倒入刚才氽过水的包菜和胡萝卜丝，放入青蒜和芹菜炒熟，加入盐和味精调味。

7
将春卷皮铺平，轻抹一层甜辣酱，放入炒好的馅料，撒上海苔丝，象包春卷一样包起。可以吃了。