水蛇炆鸡的做法,水蛇炆鸡怎么做好吃,水蛇炆鸡的家常

发布网友发布时间：2022-09-07 04:56

共2个回答

热心网友时间：2024-08-03 12:29

1.准备好一条蛇

2用80度的水把蛇的皮膜去掉。

3鸡斩小件。

4放小小药材,不要放得太补,党参,黄芪,熟地,当归,杞子。

5先炆蛇,因为蛇和鸡的熟的时间不同。爆香姜片,放蛇炒香,倒点米酒。

6加块柠檬叶,水,药材。

7炆半个钟后铲起，备用。

8锅里放油，爆香姜片。

9放鸡炒匀。

10倒进炆了半个钟的蛇下去。

11炆到嫩。

OK！如果嫌不够嫩，可以放到锅里慢慢煮。

小贴士
先炆蛇,因为蛇和鸡的熟的时间不同。

热心网友时间：2024-08-03 12:29

食材
水蛇
1000g
鸡
500g
油
适量
盐
适量
党参
适量
黄芪
适量
熟地
适量
当归
适量
杞子
适量
米酒
适量
姜
适量
柠檬叶
适量
蒜
适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤

1
准备好一条蛇，我把头给剪啦~看到都不喜欢。

2
用80度的水把蛇的皮膜去掉。

3
鸡斩小件。

4
放小小药材,不要放得太补,党参,黄芪,熟地,当归,杞子。

5
先炆蛇,因为蛇和鸡的熟的时间不同。爆香姜片,放蛇炒香,倒点米酒。

6
加块柠檬叶,水,药材。

7
炆半个钟后铲起，备用。

8
锅里放油，爆香姜片。

9
放鸡炒匀。

10
倒进炆了半个钟的蛇下去。

11
炆到嫩。

12
OK！如果嫌不够嫩，可以放到锅里慢慢煮。