奶香紫米布丁的家常做法怎么做好吃
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发布时间：2022-09-07 04:56
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懂视网
时间：2022-10-06 00:31
1、食材：高筋面粉300克、鸡蛋45克、紫米50克、酵母(干)3克、食盐3克、淡奶油70克、牛奶70克、奶粉10克、白糖50克。
2、紫米加入一点点水，放高压锅隔水蒸熟后放凉备用。
3、将高筋面粉、鸡蛋、淡奶油、牛奶、熟紫米、白糖、奶粉、盐、酵母放进面包机(8发面团程序)揉20分钟后停止面包机。
4、再加入黄油，再揉20分钟(8发面团程序)至可以拉出结实的薄膜的状态。
5、揉好的面团取出揉圆放一边松驰15分钟，然后碾成长方形，再由下往上卷成圆柱形。
6、放进花型吐司盒里，将吐司盒放进烤箱里，底部放一碗温水(约70度)关上烤箱门发酵1小时至约2.5倍大小，取出盖上吐司盒。
7、烤箱180度预热，放最下层上下火烤30分钟即可，烤好趁热脱模，放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存。
热心网友
时间：2024-01-18 21:45
食材用料
黑米一杯
牛奶350ml
奶油一汤匙
糖三茶匙
奶香紫米布丁的做法
1.先将洗好的米倒入锅中，加入糖跟奶油小火拌炒，等到奶油跟糖都融化并有香味时，再加入牛奶，要不停的翻搅才不会烧焦，大约四十分钟就可以盖上盖子再让他稍微闷一下。
2.如果喜欢南洋风味可以用椰奶跟牛奶对半，搭配现在最当季的芒果，非常对味。若是喜爱重奶味的，可以鲜奶油跟牛奶对半。不管是冰的吃还是热的吃都好吃呦～
