煎带鱼的做法是怎样的

发布网友发布时间：2022-09-09 04:08

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热心网友时间：2024-01-28 14:57

带鱼清洗干净；热锅冷油后加入生姜片煸炒出香味，油温比较高时放入带鱼炸到金黄后拿出，锅里留点油，把带鱼放回锅里，加入老抽生抽和料酒，加一点水和糖，勾个薄芡即可。

带鱼体表有一层银白色物质，这层银磷含有丰富的蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸及微量元素，还含有一种叫6-硫代鸟嘌呤的物质，它是一种抗癌剂，与其他抗癌药配伍，对血癌、胃癌及淋巴癌等有防治作用。

带鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，也被称作“植物油”，它可以增强皮肤抗氧化能力，帮助肌肤锁住水分，保持肌肤滋润光洁，还能预防痤疮及其他皮肤炎症，所以经常食用带鱼可以保持面容青春靓丽。带鱼营养丰富，肉质柔嫩细腻，所含蛋白质为优质蛋白，比畜禽肉容易吸收，是理想的滋补品，经常食用带鱼有助于增强机体免疫力和抗病毒能力。