天气转凉,有哪些热门家常菜,暖心又暖胃呢?

发布网友 发布时间：2022-09-09 02:05

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热心网友 时间：2024-12-05 15:25

天气转凉，有哪些热门家常菜，暖心又暖胃呢？

油麦菜炖豆腐

这菜该是立冬的必备，购买了一块豆腐，并没有冻，立即清理干净，切成小块状，放进锅中煎至两面金黄，油麦菜是用手撕破。建议还是首先用开*焯一下油麦菜。起油锅倒进油麦菜煸炒一会儿，把煎好的水豆腐倒入，加一点生抽酱油，耗油炒匀称以后，加适量沸水，焖烧一会，看料汁显著减少，加一点儿盐调料，上洒小香葱就可以吃了。天凉了，我的幸福回家了，厨房里面充满着烟火气息！

耗油花椰菜

花椰菜清洗干净分为小花，锅中放盐加水，煮沸后把花椰菜倒入。再度煮沸以后，绰水一分钟上下捞起来过冷水控干预留。起油锅，蒜末进行爆香倒进花椰菜以后加一点儿生姜水进来，走红煸炒。煮至花椰菜显著变松才行。倒进耗油，炒匀。我一般加耗油的前提下，会加上一点儿生抽进去，不太喜欢颜色过深的朋友可以不用多加的。添加耗油以后，炒匀，加适量开火烤一下，让花椰菜进味，酥烂。小孩子更爱吃酥烂一些的花椰菜，不太喜欢过软的，立即走红快炒炒糖色就可以出锅了了。

红烧带鱼

回家清理，控干。随后裹上木薯淀粉炸，并不是多不好办的事，但就是想有时候偷个懒。终究炸好了以后，调一点料汁，一些冷水，烧开后把刀鱼装进去，炒糖色起锅上洒小香葱或是香莱就能食用了。多便捷！

秋刀鱼

鱼买回去解除冻结以后，除掉内脏器官，清理干净后用厨房吸油纸给吸走表面水份。热锅凉油，放进鱼以后，逐渐煎鱼，坦白说这鱼我不在乎用什么锅都煎不上不皮破的程度。双面都煎好以后加生抽酱油，糖，渐渐地煮至掉色以后，加一点儿酱进来。可以不用加，我添加了感觉口味上来了，由于我们一家归属于重口味，不要放辣的菜一般都加一些酱进来。加上一点儿沸水，提前准备炒糖色就可以。

热心网友 时间：2024-12-05 15:26

热心网友 时间：2024-12-05 15:26

热心网友 时间：2024-12-05 15:27