红烧海鱼的做法
发布网友
发布时间：2022-09-08 20:53
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-28 02:55
原料：
海鱼、大蒜、生姜、葱、干辣椒、芡粉。
调味料：
酱油、料酒、糖。
1、鱼的两面拍上薄薄的芡粉，下油锅两面煎至发黄，捞出（煎的时候，锅里放一点盐，这样煎鱼不粘锅）；
2、油锅热后，下大蒜，生姜，葱，翻炒出香味，下煎好的鱼；
3、放入料酒，酱油，糖，干辣椒，翻炒一下，加水煮开后，放小火煮个10分钟左右；
4、开大火，把汁收干就可以起锅装盘了。
