香椿芽有什么营养?
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发布时间：2022-04-23 01:27
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热心网友
时间：2023-07-14 16:43
简介：
香椿芽也叫香椿头，香椿叶，是楝科落叶乔木植物香椿的嫩叶，现在我国南北方各地均有栽培，主要营养成分有蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素，粗纤维，钙，磷，铁等。
食用功效：香椿性平味苦，涩，具有除热燥湿，收敛止血，止泻止痢，杀虫解毒之功效。
饮食宜忌：
1.本品不宜过量食用，否则会令人神昏。
2.本品不宜与猪肉一同食用，也不适宜脾胃虚寒者食用。
食疗医方：
1.治脾胃虚弱，腹脘胀满。
香椿嫩叶20克，藿香10克，焦三仙20克，莲子15克，水煎服，每日2次。
2.治口生疮
香椿嫩叶50克，洗净捣烂，用米醋或黄酒调和服之，每日2次。
3.治胃溃疡
香椿250克，搓碎后以红枣泥和丸，每丸重5克，每次2丸，每日2次，温开水送服。
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时间：2023-07-14 16:43
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
热心网友
时间：2023-07-14 16:44
