地沟油对人体的危害很大,具体都有哪些?
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发布时间：2022-04-23 01:27
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好二三四
时间：2022-09-30 20:49
地沟油的主要成分仍然是甘油三酯。
炼制过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生一些具有刺激性气味的醛、酮、内酯和过氧化物等物质，这些物质具有致癌作用。
地沟油还含有大量细菌、真菌等有害微生物，会引起恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。砷、铅严重超标，易引发贫血、中毒性肝病等症状。
最为严重的是黄曲霉素、苯并芘含量超高，这两种毒素都是强致癌物质，黄曲霉素的毒性是砒霜的100倍，很容易导致胃、肠、肾、乳腺、卵巢等部位癌肿。
热心网友
时间：2023-06-22 11:52
说到地沟油，很多人应该都知道，现在国家也在严厉打击地沟油。事实上，地沟油对人体是有很多危害的，主要体现在以下几个方面：
第一个坏处是导致消化不良。事实上，在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质，砷就是其中的一种。值得一提的是，一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。
第二个坏处是导致腹泻。事实上，“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
第三个坏处是腹痛。我们知道，“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。值得一提的是，基本上所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，就会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。
第三个坏处是可能导致胃癌与肠癌。地沟油的炼制过程非常肮脏，这也是地沟油毒素滋生的原因。我们知道，地沟油的炼制过程，其实就是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。事实上，潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
从这里就可以看出，地沟油对人体有很大的坏处。
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时间：2023-06-22 11:53
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时间：2023-06-22 11:53
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时间：2023-06-22 11:54
