多吃鱼对宝宝大脑发育非常好,哪些鱼适合宝宝吃?
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发布时间：2022-04-23 01:24
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时间：2022-06-27 23:07
多吃鱼对宝宝大脑发育非常好，哪些鱼适合宝宝吃？
第一种：鲈鱼。
鲈鱼是一种非常适合清蒸的鱼类，清蒸鲈鱼味道鲜美，肉质也比较的嫩，非常适合做给孩子吃，鲈鱼含有丰富的蛋白质，同时还有维生素B2，烟酸以及其他微量元素。维生素B2是一种水溶性维生素，是人体生长发育非常重要的物质。
小孩子长得快，平常也喜欢体育运动，这使让他们的新陈代谢也更加的快，所以容易缺乏维生素B2。长期缺乏的话就会导致孩子生长迟缓，导致缺铁性贫血，所以妈妈们要经常做鲈鱼给孩子吃。
第二种：鳕鱼。
鳕鱼是一种深海鱼类，含有丰富维生素A和D，鳕鱼最为欢迎的就是含有丰富的DHA，是一种促进大脑发育的重要元素，很多妈妈都喜欢让孩子多吃鳕鱼。而且鳕鱼脂肪含量非常的低，只有0.6%的含量，这也让鳕鱼吃起来非常的爽口，不会腻，且刺也比较的少。
鳕鱼是一种适合油炸的鱼类，有的孩子喜欢吃油炸类的食物，家长不妨油炸鳕鱼块给孩子吃，既卫生又放心。
第三种：三文鱼。
三文鱼维生素D含量非常高，经常吃三文鱼可以健脑还有利于孩子长个。对于三文鱼，大部分人都有一些误解，认为三文鱼是被用来做生鱼片生吃的，三文鱼并非只有一种生吃法，它用可以做成三文鱼汤或煎三文鱼都是可以的。
虽然三文鱼最适合生吃，但建议家长最好不要让孩子这样吃，对于孩子来说免疫力不是特别的好，生吃可能会让孩子拉肚子。
在给孩子选择鱼类时，一定要选择刺少、营养价值比较高的鱼类，在烹煮的过程中，最好采用不同的方法，每次都给孩子带来不同的味道，让孩子爱上吃鱼。
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时间：2022-06-28 00:25
什么鱼适合宝宝吃？
选择鱼种时，最好找食物链较底层、族群量较多的鱼类，这类鱼的重金属含量不高，相对安全。同时，给宝宝食用的鱼，也要选择少刺的，否则易发生鱼刺卡喉。鳕鱼、淡水鲈鱼、黄花鱼、梅头鱼都是不错的选择。
而且要注意，鱼肉比鱼皮、内脏、鱼头安全，因为鱼体内的重金属含量，眼睛最高，然后鱼头内脏皮肤，鱼肉最低。
养殖VS野生
很多人都会想当然地认为野生鱼比养殖鱼更好，其实不然。养殖鱼抗生素等药物残留稍高，野生鱼则重金属含量更多。少污染区域的速生野生鱼与靠谱的养殖鱼均为较好的选择。
什么样的鱼类营养价值高又适合宝宝呢?
① 避免高汞的海产品。
因为汞会对宝宝的大脑、肾脏等造成很大的伤害。像石斑鱼、比目鱼、淡水鲈鱼、鲤鱼、美国大龙虾等，就属于含汞量较高的鱼，不适合列入宝宝辅食清单。
② 鱼刺少
相对来说，深海鱼的鱼刺少且较大易剔除，用来做辅食也方便一些。
③ 营养丰富
海鱼中的DHA、EPA、钙、铁等营养含量也比大多数淡水鱼要高。三文鱼、鳕鱼、鲱鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、黄花鱼、银鱼这些海鱼，就属于低汞、鱼刺少、高营养的深海鱼，宝妈们可以拿来给宝宝做辅食。要是买不到海鱼，也可以选择桂鱼、昂刺鱼这些淡水鱼，也比较适合给宝宝吃。
三文鱼
鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育，还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。
鳕鱼肉质细腻，口感鲜美，清口不腻，富含ω-3脂肪酸，具有降低血液胆固醇预防心脑血管疾病的作用。富含维生素A和D，给宝宝吃的鱼肝油很多就是从鳕鱼的肝脏中提取的。鳕鱼的蛋白质比三文鱼高，而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍，是非常健康的食品。
鲈鱼
鲈鱼的刺少，味道鲜美，营养丰富，特别适合宝宝食用。富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对小儿消化不良有辅助疗效。有海水养殖品种及淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩。
带鱼
DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能，味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。 没有碎刺，易咀嚼，非常适合孩子夏季食用，营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。
鳗鱼
富含维生素A和维生素E、维生素B，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含量最为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。
龙利鱼
个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。
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时间：2022-06-28 02:00
“吃鱼的孩子聪明”，这句话常被家长用于鼓励孩子多吃鱼。的确，鱼类营养丰富，其中丰富的DHA、EPA，能够促进儿童大脑发育和智力发展。此外，鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等，能为孩子提供平衡的膳食营养。鱼虽好，但从安全角度来说，还是要慎重给孩子选择。
从食用安全性的角度来说，一些无肌间刺(俗称刺少)的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。
从受环境污染程度的角度看，一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海、淡水鱼类污染更少，尤其是在人工养殖地环境污染比较严重的情况下，更应该避免给孩子食用这些鱼类。
从生物链重金属富集来看，最好是选择中等以下个头的鱼类，鱼的个头越大，生长期越长，体内所积累的污染元素越多。因此，家长在给孩子选择鱼类时，不必专挑名贵的鱼，可以就地取材，选择价格相对实惠的鱼，如鲐鱼(青鲇)、蓝圆鲹(竹荚鱼、池鱼、黄鲇)、马鲛鱼(鲅鱼)、沙丁鱼等鱼类，DHA含量都很高、蛋白质含量也高，而且肉多味美。
鱼类营养丰富，能够促进儿童大脑发育和智力发展。此外，鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等，能为孩子提供平衡的膳食营养。
从食品安全来说，一些无肌间刺的鱼适合孩子吃，如大黄鱼，三文鱼，带鱼等。
另外，鱼的种类丰富，产地也很多，给孩子吃鱼时没必要拘泥于某一种或几种鱼类，要注意多给孩子尝试不同品种的鱼，这样可以让孩子品尝不同的口味，综合摄取不同营养特点的鱼肉，并养成不挑食的好习惯。
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时间：2022-06-28 03:51
我们常说“多吃鱼，孩子更聪明”，鱼肉一直被认为是宝宝成长过程中最营养的食物之一，富含丰富蛋白质、维生素和人体所需的矿物质元素。经研究发现：小孩经常食用鱼类，其生长发育比较快，鱼肉中EPA和DHA可以让宝宝更聪明。
多吃鱼对宝宝身体健康有好处——
1：帮助脑部发育
DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力。
2：减轻过敏与发炎症状
EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，可减轻过敏症状。
3：使眼睛明亮有神
鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。
专家建议：宝宝满1周岁后再吃鱼，此时免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉，但如果有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。
最适合宝宝吃的鱼：
鲳鱼
鲳鱼中含有丰富蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质，不仅可以补脑，还能有利于孩子肠胃消化，缓解孩子食欲不振、体虚无力的症状。
推荐食谱：清蒸鲳鱼
做法：1.将鲳鱼的内脏清洗干净，用刀在鱼的两侧划口2.将鲳鱼的两面撒盐，花椒粉，并在装鱼的碗中放入葱姜，加入适量料酒，去腥。
3.等锅烧开后，将准备好的鱼放进锅中，大火蒸6分钟。
4.蒸熟的鲳鱼出锅后，在鱼身处撒适量的蒸鱼豉油，并浇烧开的热油。
带鱼
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，其中DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能，而且带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险，小孩多吃带鱼有益于提高智力。
推荐食谱：红烧带鱼
做法：1、将带鱼洗干净，切成段
2.将鸡蛋搅匀，加入少许淀粉，并加入胡椒粉，搅拌均匀。
3.将油烧热，带鱼放入鸡蛋液中滚一圈，再放入锅中油炸，鱼两面金黄时捞出。
4.重新放油炸锅，放入事先炸好的带鱼，放入葱姜、老抽、盐，开水，大火烧开，小火炖，炖到收汁即可。
鳕鱼
鳕鱼是深海鱼之一，肉厚，但刺很少，蛋白质占16.8%，脂肪含量很低，DHA含量丰富，还含有多种维生素，适合给宝宝吃。但是因为鳕鱼属于海鱼，有些宝宝吃了可能会过敏，所以第一次给宝宝吃的时候，不要过多，最好先吃一两口试试，观察下有没有过敏现象。
注意的是：市场上经常有假的鳕鱼冒充，所以妈妈在选购的时候，一定要辨认清楚真正的鳕鱼。
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时间：2022-06-28 05:59
罗非鱼、银鱼、草鱼、比目鱼等等。鱼类含有非常丰富的蛋白质溶液中，能够补充我们人体的需求，但是由于宝宝他们吃鱼的时候可能不会自己挑刺，就很容易会被卡到喉咙，这是一件很头疼的事情，有些宝宝会因为之前吃鱼，不小心卡到了喉咙，到之后就很害怕吃鱼，那我们在挑选到时候我就可以从刺比较少的这种鱼类来选择。
罗非鱼是我们国家主要养殖水产品，由于它刺少，并且蛋白质含量非常高，其肉质非常的鲜美，所以深受人们的喜欢素有“白肉三文鱼”之称。不管是红烧还是清蒸味道都是非常鲜美的，我认为它最大的特点就是刺比较少，而且价格也不是很贵，所以非常适合宝宝食用。他主要养殖集中在广东、广西、海南等地区这种温度比较高的地方。但是因为现在交通比较发达，网上买东西也很方便，全国各地基本上都可以买到这个品种的鱼。
银鱼它具有丰富的钙质、高蛋白质和低脂肪。银鱼基本上没有大鱼刺，非常适合小孩子，食用能够有利于人体的增长和长寿。但是它有一个缺点，就是银鱼对于生存环境有一定的要求，所以产量并不是很高，相对于其他鱼的价格来说银鱼价格偏高，可能不能够经常出现在普通老百姓的餐桌上面。但是因为口感真的非常的鲜美，而且很适合小孩子吃，所以还是受到了很多人群的喜爱。
草鱼是非常经典的草食性鱼类，体型一般都比较大所以它的肉质非常的饱满，很少有小刺味道也是非常鲜美的，不管是哪种烹饪方法口味都非常的美味，小孩子也是适合吃的。
比目鱼，由于它能够迅速均匀地被烹熟，而且它的鱼刺非常容易剔除，所以深受大家的喜欢，不管是清蒸红烧都非常合适，缺点是价格偏高，大多数家庭可能会觉得有一些奢侈。
