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磨刀的方法,怎么磨刀才是正确的呢?

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:05

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热心网友 时间:2022-05-13 17:48

刀身倾斜二十度(具体倾斜多少根据刀刃决定),磨什么位置跟墩子也有关系,大多数人是磨刀的前部和后部分(前切后剁),如果经常片,就需要磨刀的中间部分了!在厨房,磨刀和翻锅,如果只是听别人讲解,是很难领悟的,得多看,多做,自己慢慢找感觉的
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