家常牛腩的做法大全?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:19

共2个回答

热心网友时间：2022-05-27 05:46

主料：牛腩500g。

辅料：啤酒适量、盐适量、黑胡椒适量、辣椒粉适量、啤酒适量、姜块适量。

啤酒牛腩煲的做法

1、将买回来的牛腩清洗干净。

2、煮锅放入清水然后将牛腩和姜块放入煮十分钟。

3、将煮过的牛腩捞起清洗干净切块。

4、准备调料：盐，黑胡椒，辣椒粉，啤酒。

5、将土豆刨皮然后切块。

6、将切块的牛腩和西芹洋葱和调料一起放入煮锅加大半瓶啤酒大火烧开煮一小时。

7、最后放入土豆和胡萝卜，加适量的盐（如果味道合适了可以不加）调味煮半小时即可。

8、成品。

热心网友时间：2022-05-27 07:04

付费内容限时免费查看回答您好,牛腩有很多吃法,这里给您介绍一种最简单而且非常有营养的,土豆烧牛腩

土豆块烧牛腩

材料：土豆3个、牛腩600克、胡萝卜1根、八角2个、陈皮1小片

调味料：

1、黄酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、糖1/2大匙

2、水淀粉少许

作法：

1、土豆去皮、切小块，用热油炸过捞出；牛腩切小块，氽烫以去除血水，冲净备用；胡萝卜去皮、切小块。

2、将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内，加水烧开，淋酒后改小火煮半小时，再放入胡萝卜和土豆块同烧，同时加入调味料1和3杯清水。

3、拣出八角和陈皮，汤汁以少许淀粉勾芡后盛出即可。