各地都有代表美食,冰岛鲨鱼干你敢尝试吗?
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发布时间：2022-04-23 01:18
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时间：2022-06-30 17:19
冰岛鲨鱼干这种酸臭的味道不敢尝试。
真的是靠山吃山，靠海的吃海，地理环境因素常常影响在一个地区的饮食习惯。海洋深不可测，人类从海洋中汲取丰富的食物。尤其是近海的人们，最原始的方式都是以捕鱼为生。随着时代变迁，很多人开始转向其它的谋生方式，但是有很多古老而传统的海洋美食还是被保留了下来。
在冰岛这个国家 里面，有一种美食特别的受欢迎，其实就冰岛干鲨。酸臭还有毒，吃之前先处理，原来不是普通肉，而是鲨鱼肉。它的鱼肉中，有一种神经毒素，新鲜的鲨鱼肉直接吃，会中毒。冰岛人发现，在自然发酵的过程中，这些毒素能被降解掉。于是，在吃格林兰鲨鱼肉之前，需要经过漫长的发酵过程。首先需要采用新鲜的鲨鱼，然后就往里面加入各种各样的调味料，接着放到盒子里面发酵，时间成熟就可以吃啦。
和多数发酵食品一样，发酵赋予了鲨鱼肉特殊的风味，酸臭是自然的。第一次吃这种肉时，多数人都接受不来。这种鲨鱼肉，还被专门搜罗世界上各种恶心食物的博物馆收录了。光是闻着气味就犯恶心，吃起来更是不可描述。但是吃惯了，你就会发现它的美味之处。
第一次闻到的时候，有一股特别臭的味道，就好像是变质的样子。不过话说回来，对于当地人来说，是一种不可多得的美食，不仅可以直接拿来吃，而且还可以烤着吃，都是没有问题的。这种美食的味道都是非常非常的臭，但是却有很多人都喜欢吃。老实说冰岛干鲨我们是没有吃过的，因为在我们这边我们是非常难买得到，而且价格也非常贵的。让我尝试这样的食物还是难以下口的。
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时间：2022-06-30 18:53
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时间：2022-06-30 20:45
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时间：2022-06-30 22:53
