发布网友 发布时间:2022-04-23 01:08
共1个回答
热心网友 时间:2022-06-02 03:58
如何保存腊肉是一个很有讲究的问题, 腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。 熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功 ,可以买那种现成的啦,开袋即食,湘小伍家的还可以