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蛋挞最简单的微波炉做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:08

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2个回答

热心网友 时间:2023-07-18 18:37

1、原料;

蛋挞皮儿:低筋面粉一小盆,鸡蛋1个,泡打粉一点,奶油一堆,糖一点。

蛋挞心儿:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖一点,盐一点,香草粉一点。

模子。烤箱(我用的是烤箱功能的微波炉)。

模子等平时不怎么听说的原料,在麦德龙超市就有卖的。

2、把奶油、鸡蛋使劲打,加糖。加面粉,把面粉事先搓一下(筛一下或者用擀面杖赶一下更好),加打泡粉,和面。把面团和好之后放在旁边醒着。

3、把鸡蛋,牛奶,香草粉放碗里打,打好后放旁边晾一下。

4、锅里做水,不用太多,加糖,盐,开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液,和匀。

5、蛋挞皮儿的面团醒好后,像包饺子那样揪剂儿,放在模子里按照模子形状压匀,注意底儿别破了。和模子贴紧,把外边多余皮儿用小刀刮掉。

6、把蛋挞心儿倒到蛋塔皮儿里,不要倒满,免得烤的时候溢出来。

7、微波炉调烤箱模式,预热,180度,把蛋塔放进去,大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了,就出炉了。

热心网友 时间:2023-07-18 18:38

原 料:鸡蛋,面粉,精盐适量,砂糖,熟猪油,黄油,米酒适量。

制作过程:将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀; ②将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅拌后擀成圆饼状,将边缘捏成内卷花形,放入烤箱烤10分钟左右。取出后,将打好的蛋黄液倒入即可。
这是非专业做法,简单。
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