煮刀削面怎么可以判断生熟?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:07

共8个回答

热心网友时间：2022-05-29 16:32

1、刀削面煮五到十分钟即可。刀削面，根据字面意思，就是用刀将面团上削出一片片似柳叶状的面皮，面皮中间厚，两边薄。而刀削面的薄厚和煮的时间息息相关，较厚煮的时间也较长，一般在十分钟左右就差不多了。
2、判断刀削面面有没有煮熟可以看面片是否浮到水面上，当所有的面片浮到水面上时就代表煮熟了，这时候就可以出锅，然后加入高汤和调味料就可以食用了。煮好的刀削面筋道，有嚼劲，而且调味料丰富，搭配红油辣子，口感极佳。

热心网友时间：2022-05-29 17:50

你好，朋友做刀削面一般是以时间来计算，有的是看它的外观颜色来判断。判断面的颜色不再有白芯了就熟了

热心网友时间：2022-05-29 19:24

第一，如果你对面比较熟悉，你可以根据以前煮面的经验，根据面的颜色来判断，要是不熟悉，你也可以用筷子来戳一下面，要是可以比较轻松的戳破，证明熟了，但是，要是太容易戳破，那就证明太熟了。
望采纳

热心网友时间：2022-05-29 21:16

煮刀削面判断生熟的方法是：刚下水的生面会沉到水底，待煮泡一会浮上水面为半生半熟，再煮一会削面条就会由白色转为青色并慢慢从水面沉入水中而且当揪断面条时截面均显示通透、里外一样的青色，这时即表示削面已经煮熟了。

热心网友时间：2022-05-29 23:24

漂浮起来颜色变了，变得有点那种小麦黄。
你也可以加一块试试嘛。隔半分钟加一块吃，隔半钟加一块吃，感觉哪种最可口以后就是看看这颜色，根据这个时间。记录一下时间，观察一下颜色。那个最可口。下次就煮这么长时间，一般的电磁炉上都可以定时间的，怕不熟的话你多加。10秒15秒，20秒。10秒20秒，这自己心里默念都能算出来大概差不多就得了。：

热心网友时间：2022-05-30 01:48

刀削面一般煮3至5分钟即可熟，同时具体的时间要看刀削面的厚度。

热心网友时间：2022-05-30 04:30

判断面的颜色不再有白芯了就熟了

热心网友时间：2022-05-30 07:28

面浮起来，中间颜色变透