作菜爆锅的顺序应该是怎样的?为什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:23

共5个回答

热心网友时间：2023-07-03 06:39

做的菜不同，用爆锅的料也不同
一般来说茼蒿、油菜、茄子用蒜，可以使蔬菜本身的味道变淡或增加
还有一个原因，就是你放油入锅，为避免油温过热，或油温不够，用葱、姜、蒜之类的来控制油温
爆锅的话，在油一入锅葱姜就可以下锅了，待爆出香味就可以炒菜了

热心网友时间：2023-07-03 06:40

爆锅用姜，吃火。葱末会糊的。

热心网友时间：2023-07-03 06:40

放油--姜--蒜--葱

热心网友时间：2023-07-03 06:41

依次是姜；蒜；葱。

热心网友时间：2023-07-03 06:41

情况不同，顺序也不同，一般是油--辣椒--姜--蒜--葱，有的时候还要酱油之类的，你要做什菜？

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