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黄瓜有点苦怎么处理

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:23

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4个回答

好二三四 时间:2022-09-15 12:07

1、科学选种:在黄瓜将要成熟时,要取表层部分瓜品尝,选择无苦味的瓜留种。

2、避免高温:地温在30℃以上的高温持续时间太长时,苦味瓜会增多。

3、避免干旱:干旱时,较易产生苦味瓜,应及时浇水,避免干旱。

4、防虫治病:如果黄瓜生长环境恶劣,病虫害严重,黄瓜苦味加重。对于黄瓜常发病害,要早喷施新高脂膜形成一层高分子膜,保温保湿预防病菌侵染。

5、平衡施肥:幼苗期应控制施用氮肥,然后逐渐增加氮肥用量,到开花结果盛期,黄瓜对氮、磷、钾吸收的比例基本上是5∶2∶6,氮肥过多或磷、钾肥过少时较易产生苦味。并在开花前,幼瓜期,膨大期各喷施一次壮瓜蒂灵,可激活植物生态生长正能量,拓宽植物导管路径,提升植物吸水吸肥力度,提升果实产量和质量,降低落果率,减少裂果、僵果、畸形果发生率。

热心网友 时间:2023-07-10 01:41

黄瓜产生苦味的原因很多,就目前情况看。初步归纳为以下五种因素。
1、品种
般叶色深绿的品种比叶色浅的品种更易发生苦味瓜。栽培措施不当也会加重苦味瓜的出现。
2、温度
当气温或地温低于13℃时,植株细胞渗透能力减弱,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味。越冬茬和冬春茬栽培的黄瓜,当进入春末高温期时,棚温高于30℃ ,且持续时间长,由于根系衰老或土壤过湿,吸收能力减弱,同化力弱,而夜间湿度又过高,瓜条生长缓慢,光合产物消耗过多或营养失调,黄瓜也会出现苦味。
3、水分
田间浇水次数少,每次浇水量大,使水分供应不均衡,也易产生苦味瓜 特别应注意的是定植后蹲苗不应过度,否则黄瓜易苦。
4、养分
在生产上要防止氮肥施用过量或磷、钾肥不足,特别是氮肥过量造成植株徒长,坐瓜不整齐,在侧枝、弱枝上结出的瓜易出现苦味。
5、密度
定植过密,满架后植株繁茂相互遮荫,光照不良,遇阴雨天,会导致黄瓜苦味加重,病害加重,产量未达到高峰就回落下来,难以实现丰产丰收。
扩展资料:解决保护地黄瓜生产中苦味的措施:
1、合理选种
购买优质种子 要买品牌或知名企业生产的种子,因为小的或不知名的企业所生产的种子,在制种质量上没有技术体系保障,这是很重要的环节。
2、合理*棚内温度
保护地栽培的黄瓜,当气温长期低于13℃时,黄瓜根系发育不良,对肥水的吸收能力减弱。根系苦味素增多,易产生苦味瓜。当棚内气温长期高于30℃时。养分消耗多、积累少,也易导致瓜条中苦味素的积淀。因此,采用保护地种植黄瓜时,一是定植不宜过早,要采取地膜覆盖栽培技术,棚内地温在l3℃以上才能定植:二是定植初期。棚内一般不要随意通风,棚内气温保持白天在25-30℃、夜晚在12-l5℃:三是结瓜初期,棚内温度超过30℃时,开始通风换气,下午降至28℃后要及时关闭通风口:四是结瓜届期,棚内温度应控制在32℃以下。
3、合理灌溉
黄瓜根系入土浅,不能吸收深层水分。在气温较高、土壤水分较少的情况下,易使植株发生生理干旱,产生苦味瓜。因此,土壤耕作层中要有充足的水分。同时。因黄瓜叶大且薄、蒸腾量大,故要求空气湿度大。在高温天气可通过合理灌水以调节棚内小气候的湿度,保持土壤中有足够的水分,并做到少量多次。浇水宜在晴天早晨进行。
4、合理施肥
适量施用氮肥及磷、钾肥。随着植株的不断生长,应增加氮肥施用量,在开花结果期应平衡施肥,氮、磷、钾比例为5:2:6,同时应配合根外追肥。(1)叶面喷施稀土微肥:苗期、始花期、幼瓜期各喷1次,可提高植株抗病能力,提高含糖量。(2)叶面喷施尿素溶液:盛花期和盛果期用尿素7,5公斤兑水2250公斤拌匀后喷施,不仅能增加黄瓜产量。还能改善黄瓜品质,尤其是甜脆度可明显提高。(3)叶面喷施细胞*素:在黄瓜花期前后喷2~3次新型*抗生素通微1号,能使黄瓜提高坐果率30%左右,增产25%以上,提高含糖量l~2个百分点,而且还能改善黄瓜品质。
5、合理密植
保护地黄瓜栽培可采用早期密植、后期稀植栽培法,即普通株距26 30厘米,行距60厘米,先按15厘米株距定植,在同一垄上的第3、6、9

热心网友 时间:2023-07-10 01:42

黄瓜苦味瓜是由黄瓜中含有的一种苦味物质--葫芦碱引起的。黄瓜植株体内包括瓜条都带有苦味,绝对没有苦味的黄瓜品种目前还没有。但若苦味增加到可以使人品尝感觉到时,就成为苦味瓜。-般幼嫩瓜条易出现苦味,随幼瓜条的成熟而逐渐减少,同一瓜条近瓜柄部分的苦味浓,而瓜顶端部分苦味淡或无苦味。

发生原因

1.品种,一般页色深绿的品种较叶色浅的品种更容易出现苦味瓜。但栽培措施或栽培环境不当则会加重苦味瓜的出现。

2.氮肥施用过量,因氮肥过多造成植株徒长,座瓜不整齐时,在侧枝、弱枝.上结出的瓜容易出现苦味。

3.瓜条生长缓慢,低温寡照时期,特别是连阴雾.天气下,黄瓜的根系受到损伤或障碍时,吸收水分和养分少,瓜条生长极为缓慢,往往会在根系和下部瓜中积累更多的苦味素。

4.高温引起苦味瓜,越冬- -大茬和冬春茬栽培的黄瓜进入春末高温期,或由于植株的根系已经衰老,或由于土壤湿度大,根系的吸收能力减弱,同化能力弱,而夜间湿度又过高,瓜条生长缓慢,会在瓜条里积累更多的苦味素,形成苦味瓜。

5.农事操作过程损伤根系、露地黄瓜在早期低温时,而温室黄瓜在5~6月份时,均易结出苦味瓜。

解决方案

1.采用保温采光性能号的温室,实行合理稀植。

2.采用测土配方施肥技术,科学施用肥料,不要过量施用氮肥。

3.在植株进入衰老时,要通过降温、控水和灌用促根系产生的微生物菌剂,及早进行复壮。

4.管理温度不宜高。进入高温期特别要防止夜间温度过高,浇水不宜过大。

5.选用苦味较淡的品种。要设法使黄瓜的营养生长和生殖生长,地上部和地下部的生长平衡。

6.在播种、分苗、定植、中耕、施肥等农事操作过程,要避免伤根。

7.在结瓜后期,可采取降温、适量浇水,浇灌促生根系的微生物菌剂,喷雾叶面肥叶满以延缓植株衰老。

补救措施:

可将苦味瓜放在清水中浸泡1夜,可减轻苦味。

热心网友 时间:2023-07-10 01:42

黄瓜有点苦,可以拿去焯水,然后加一点白糖就可以了

热心网友 时间:2023-07-10 01:43

发苦的黄瓜可以吃吗?学会这4个诀窍,黄瓜长的甜脆爽口

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