黄油软化了再冻住能吃么?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:22

共6个回答

懂视网时间：2022-07-12 16:55

软化的黄油可用模具装好冷冻后下次食用。不过若是已经打发的黄油，则最好不要了，新鲜度会大幅下降，而且会影响做出的糕点效果。保存时要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。若要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱。尽量不要反复冷冻，这会降低黄油的保质期。

热心网友时间：2022-07-12 14:03

可以。

使用时建议软化多少用多少，若软化的黄油太多了，可以用模具装好冷冻后下次食用。不过若是已经打发的黄油，则最好不要了，新鲜度会大幅下降，而且会影响做出的糕点效果。

保存时要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。若要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱。尽量不要反复冷冻——软化，这会降低黄油的保质期。

扩展资料

黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，*的也越快。

一般情况下：

常温20°C左右时，放2-3天就会*;

冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月;

冷冻0°C以下，可以保存12-18个月。

热心网友时间：2022-07-12 15:21

　　黄油融化了还可以用。度慢慢升高，到达二十几度的时候，黄油就开始慢慢的，变得很软。如果没有外力作用下，它能够维持固体的形态不变形。但是有外力作用的时候，比如拿手指轻轻触碰，或者拿打蛋器轻轻搅拌，它就会像“烂泥”一样的凹下去。这个状态，就叫做“软化”。
　　软化到位的黄油，用手动搅拌器轻轻搅拌几圈，就能变成没有颗粒的非常顺滑的状态。就可以打发使用了。如果不想它融化，可以放置到冷的环境，它自然而然就会凝固。

热心网友时间：2022-07-12 16:56

口感不好的，软化之后立即使用为好

热心网友时间：2022-07-12 18:47

能吃，就是不好看

热心网友时间：2022-07-12 20:55

最好不要