佛手瓜炒鸡蛋的具体做法是什么呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:22

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懂视网时间：2022-09-17 20:04

1、准备食材：佛手瓜、鸡蛋、香葱、香菜、油、盐等。

2、佛手瓜洗净去核，切片，嫩的佛手瓜壳是软的，老佛手瓜壳会比较硬。

3、鸡蛋去壳顺一个方向调均。

4、热锅，倒油，快速倒入鸡蛋翻炒，不要让鸡蛋结块，六成熟出锅。

5、倒入切好的佛手瓜，大火翻炒八成熟。

6、加入炒好的鸡蛋，快速翻炒。

7、放盐、香葱、香菜炒均就可以了。

懂视网时间：2022-10-25 13:13

1、食材明细：佛手瓜300g、鸡蛋2个、葱5g、姜3g、盐4g、花生油30ml、清水20ml。

2、佛手瓜去皮洗净切片。

3、鸡蛋打成蛋液。

4、锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。

5、另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。

6、放入佛手瓜炒至断生

7、再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水。

8、翻炒一分钟出锅即可。

热心网友时间：2024-11-23 22:42

很多人都非常喜欢吃佛手炒鸡蛋，因为佛手炒鸡蛋的制作过程相对来说不那么复杂，而且佛手的营养价值也比较高，因此受到了很多人的喜爱。下面就来教大家如何制作一份美味可口营养丰富的佛手炒鸡蛋。

首先在食材准备上就比较苛刻，一定不要买太嫩的佛手也不要买太老的佛手。因为太老的佛手在烹饪的过程当中会很难吸收鸡蛋的香味，太嫩的佛手吃起来的口感没有那么清香，所以一定要选择刚成熟的佛手瓜。等已经买好了佛手之后，将佛手去核切片放置在一边备用。随后锅中加入菜油或者是猪油，因为这两种油能够激发鸡蛋的香味。等到油热过后，将鸡蛋打散下锅，将鸡蛋炒至六分熟就可以捞出了。鸡蛋炒的差不多快要熟的时候放置在一边备用，然后把锅中剩下的油再次加热，如果锅中的油比较少的话，那么也可以再放入一些菜油或者是猪油。

等到油再次热起来之后，就将切好的佛手放到锅里面不断的翻炒，并且与此同时放入大量的大蒜和香葱，这样子能够有效的融合和激发佛手的香味。等到佛手瓜快要炒熟的时候，我们就把已经炒好的鸡蛋放入锅中和佛手不断的翻炒搅拌均匀。等到快要出锅的时候，再加入一把香葱和少量的食用盐以及酱油来调味，如果比较喜欢味道更加醇厚一点的话，就可以在里面放入一些少量的白砂糖。这样子能够让整道菜的味道变得更加鲜美可口。

按照这样的方法一定能够制作出一份非常美味可口的佛手炒鸡蛋，其中的营养价值相对来说也是比较高的，不管是拿给大人吃还是小孩子吃，都能够补充人体所需的营养成分，最主要的就是自己家里做的要比外面做的要干净卫生很多。

热心网友时间：2024-11-23 22:42

把佛手瓜洗干净，切成薄片，锅里烧油，油烧至七成熟之后，把鸡蛋倒进去，炒熟出锅，另起锅，锅里烧油，炸葱花，把切好的佛手瓜放进去，加盐生抽，醋，用大火来回翻炒，再加鸡蛋，鸡精出锅即可。

热心网友时间：2024-11-23 22:43

先把几个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，起锅烧油，倒入鸡蛋炒成型，出锅备用，起锅烧油，倒入各种配料，炒出香味，把切好的佛手瓜倒入，加入各种调料翻炒，在倒入鸡蛋，翻炒均匀，最后出锅就可以了。

热心网友时间：2024-11-23 22:44

先将佛手切片，然后将鸡蛋打散，然后定型，将鸡蛋放在一边备用，起锅烧油，放入大蒜和红椒，炒出香味后，放入佛手，放入鸡蛋。最后加一些盐调味就可以了。