美味的香嫩虾滑怎么做好吃又简单,做法图
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发布时间：2022-09-18 09:56
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-21 09:18
主料
海虾
800g
蛋清
1个
盐
2g
香油
2g
葱姜水
2勺
水淀粉
1勺
辅料
香菜
1根
步骤
1.大虾提前解冻。
2.葱姜提前切断用温水泡上半小时。
3.海虾去头去壳挑去虾线。
4.取几只虾切碎。
5.其他的用料理机搅碎。
6.把碎虾和虾泥混合，放入淀粉，倒上葱姜水。
7.用勺子朝一个方向搅打上劲，多搅一会儿至体积明显膨大。
8.倒入盘子包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
9.香菜洗净切碎。
10.锅里倒入清水烧热，用勺子挖成虾球，挨个放入锅中。
11.全部煮开以后撇去浮沫。
12.全部捞出。
13.倒掉一部分水，倒入虾滑，放入香油和盐调味。
14.最后放上香菜。
15.一碗嫩嫩的虾滑就做好了。
热心网友
时间：2023-10-21 09:18
第一步
1.大虾提前解冻。
第二步
2.葱姜提前切断用温水泡上半小时。
第三步
3.海虾去头去壳挑去虾线。
第四步
4.取几只虾切碎。
第五步
5.其他的用料理机搅碎。
第六步
6.把碎虾和虾泥混合，放入淀粉，倒上葱姜水。
第七步
7.用勺子朝一个方向搅打上劲，多搅一会儿至体积明显膨大。
第八步
8.倒入盘子包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
第九步
9.香菜洗净切碎。
第十步
10.锅里倒入清水烧热，用勺子挖成虾球，挨个放入锅中。
第十一步
11.全部煮开以后撇去浮沫。
第十二步
12.全部捞出。
第十三步
13.倒掉一部分水，倒入虾滑，放入香油和盐调味。
第十四步
14.最后放上香菜。
第十五步
15.一碗嫩嫩的虾滑就做好了。
第十六步
16.不要汤拍照更美一点。
第十七步
17.一口一个不要太爽哦。
