青瓜鸡蛋面条的家常做法大全怎么做好吃视
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发布时间：2022-09-17 09:27
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热心网友
时间：2023-11-07 01:35
用料
普通碱水面条 200g
番茄酱 随意
鸡蛋 一个
黄瓜 1/3根
醋 少许
麻油 少许
盐 少许
凉白开 300ml左右
鸡蛋黄瓜溜面条的做法
将黄瓜切丝
将鸡蛋放入预先热好油中煎熟，不加盐、味精
将面放入已经烧开的水里煮，待沸腾冒泡之后，再加入一饭碗左右的冷水，再煮开，这样面既熟了也不会软
将热面滤干水放入凉白开中，冷却，这样面就不会黏在一起
再把水滤干，加入麻油，盐，醋，拌匀
盖上鸡蛋和黄瓜
在鸡蛋上涂上番茄酱
小贴士
我是不吃味精的，所以这个面是没加味精的，也没加腐乳汁什麽的，味道也很好，很适合夏天吃
煎鸡蛋我不加盐的，所以在上面涂了一点番茄酱，很美味
热心网友
时间：2023-11-07 01:35
主料
青瓜
50克
鸡蛋
1个
面条
50克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡汁
适量
步骤
1.准备好食材面条，鸡蛋，青瓜
2.锅内放入适量的水放入面条
3.鸡蛋打均匀
4.平底锅放入适量的油放入鸡蛋液
5.煎好的鸡蛋先放着备用
6.青瓜切好
7.面条滚5分钟放入煎好的鸡蛋
8.放入青瓜
9.放入青瓜后加入适量的盐和香油
10.加入鸡汁
11.加入鸡汁后滚一下就可以的了。
小贴士
面条快熟时不宜煮太久，否则会糊掉.
