猪肉圆白菜饺子的做法,猪肉圆白菜饺子怎么做

发布网友发布时间：2022-09-17 00:42

共3个回答

热心网友时间：2023-10-14 11:28

1.面粉用温水合成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

2.馅料；圆白菜、猪肉。

3.猪肉剁成馅。

4.剁好的肉馅放入葱姜末、食盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、香油、食用油。

5.加入所有调料的肉馅炒一个方向搅打稍稍上劲。

6.圆白菜洗净控干水分，切成末。

7.切好的圆白菜放入肉馅中拌匀备用。

8.醒好的面团放在案板再次揉匀。

9.用刀切成条状。

10.切好的面团分成小剂子。

11.分好的剂子团圆按扁。

12.擀成饺子皮，取一份饺子皮放上适量的馅。

13.按自己的习惯包法包成饺子。

14.所有依次包好

15.包好的饺子开水下锅，锅开后激少许凉水，重复3次，关火，煮好的饺子可以出锅了。

热心网友时间：2023-10-14 11:28

面粉，包菜（圆白菜）半个，五花肉末500克，金针菇一把，小葱5-6棵，料酒，盐，香油，生抽，老抽，
做法
1.将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋
2.包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎
3.把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，再加香油拌匀即成馅料
4.和面，现在天气热，我一般是面粉和清水2：1（如果是100克面粉，加50克清水就可以。）和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟
5.案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧，不要露馅即可
6.烧开一锅水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉

热心网友时间：2023-10-14 11:29

跟其他馅的饺子做法差不多吧