一个普通员工当了厂里的食品安全小组组长,该如何开展工作?

发布网友发布时间：2022-09-17 03:40

共3个回答

热心网友时间：2023-10-14 23:04

个人观点，这本身就是错误的，员工谈何统筹食品安全管理？不可能的，这样管理体系本身就是失败的，赶紧换人，最好是副总级别，最少也是质量经理，还要那种说话有分量的质量经理，不能是摆设啊！
食品安全对食品企业可不是儿戏啊！想想那个婴儿奶粉的故事！

热心网友时间：2023-10-14 23:05

食品安全不光是书面知识，要让现场操作人员从内心去了解食品安全的重要性，如果我们每个员工从内心都能感受到这种思想，才能真正的做好食品安全生产。

热心网友时间：2023-10-14 23:05

首先明确食品安全的重要性，建立食品安全制度，熟悉同行业食品安全法规。建立产品工艺流程、HACCP、ssop等食品卫生规范标准。
1、每周建立食品安全例会，每月建立质量安全分析会。
2、加强公司食品安全检查，从源头、生产过程、成品储存、市场销售整个工艺供应链做好相关的标准。
3、各部门、各科室、各班组必须相互配合、共同做好食品安全的各项事宜。
4、公司高层必须充分重视，大力支持，反之只能是形式主义。