梅菜烧翅根的做法,梅菜烧翅根怎么做好吃,梅菜
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发布时间：2022-09-18 04:45
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热心网友
时间：2023-10-20 08:41
2.洗去泥沙后，挤干水分，备用。
3.锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。
4.放入梅干菜翻炒，放入料酒翻炒，放入生抽，盐，糖，胡椒粉，少许水
5.翻炒均匀后，盛出。
6.翅根洗净，控干水分，切花刀
7.放入料酒，胡椒粉，盐搅拌均匀后腌制5分钟。
8.放入干淀粉搅拌均匀。
9.放入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
10.平底锅烧热，放入少许油，码入翅根，小火煎着。
11.下面定型后翻面进行煎制
12.煎成金黄微焦时，倒入梅干菜炒，放生抽，冰糖炒，放入盐，胡椒粉炒
13.放入水，盖上锅盖进行炖制。梅干菜软烂，鸡肉成熟，即可收汁关火。
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时间：2023-10-20 08:41
翅根
8个
梅干菜
50克
辅料
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
葱
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
冰糖
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.梅干菜用温水泡30分钟。
2.洗去泥沙后，挤干水分，备用。
3.锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。
4.放入梅干菜翻炒，放入料酒翻炒，放入生抽，盐，糖，胡椒粉，少许水
5.翻炒均匀后，盛出。
6.翅根洗净，控干水分，切花刀
7.放入料酒，胡椒粉，盐搅拌均匀后腌制5分钟。
8.放入干淀粉搅拌均匀。
9.放入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
10.平底锅烧热，放入少许油，码入翅根，小火煎着。
11.下面定型后翻面进行煎制
12.煎成金黄微焦时，倒入梅干菜炒，放生抽，冰糖炒，放入盐，胡椒粉炒
13.放入水，盖上锅盖进行炖制。梅干菜软烂，鸡肉成熟，即可收汁关火。
14.盛入盘中
