鹅肝煲汤怎么样才嫩?
发布网友
发布时间：2022-09-17 20:50
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-18 01:12
1、首先将鹅肝撒上黑胡椒碎、盐腌制一下。
2、烧热锅子，将鹅肝煎至八成熟。
3、菌菇切成小丁，加入淡奶油和鸡汤熬煮至软烂。
4、玉米淀粉加水兑开，加入菌菇汤中。
5、在菌菇汤中加入煎过的鹅肝，大火煮开。
6、最后加香菜、胡椒和盐调味即可。
懂视网
时间：2022-09-30 20:08
可以做菌菇鹅肝浓汤，做法如下：
1、主要食材：菌菇200克，鹅肝200克，鸡汤1L，淡奶油20克；辅料：玉米淀粉1勺、香菜几根；调料：胡椒半小勺、盐1小勺；鹅肝撒上黑胡椒碎、盐腌制一下。
2、烧热锅子，将鹅肝煎至八成熟。
3、菌菇切成小丁，加入淡奶油和鸡汤熬煮至软烂。
4、玉米淀粉加水兑开，加入菌菇汤中。
5、在菌菇汤中加入煎过的鹅肝，大火煮开。
6、最后加香菜、胡椒和盐调味即可。
热心网友
时间：2024-03-16 16:49
2．鹅肝洗净切成4厘米长、2厘米宽、1毫米厚的片，用盐、料酒、水淀粉拌入味。
3．炒锅放在火上，下油加热至4成油温。放姜片、冬菜炒出香味，倒入高汤及调料，烧沸，下鹅肝，除尽浮沫后起锅装碗即成。
