原味清炖牛肉汤的做法
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发布时间：2022-09-18 00:10
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时间：2023-10-18 23:52
怎么做原味清炖牛肉汤？清补又爽口？下面是原味清炖牛肉汤的做法，为大家提供参考。
健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
牛肉6两
粉丝1小把
葱少许
姜少许
蒜少许
香菜少许
笋少许
菠菜少许
食用油少许
盐少许
鸡精少许
木耳适量
原味清炖牛肉汤的做法
1.牛肉洗净在开水中烫一下捞出洗净，锅中再加入水煮牛肉五十分钟左右，煮熟后捞出控水。
2.控干水后牛肉切片。
3.准备好的配料。
4.油热后把葱，姜，蒜放入锅中翻炒出香味。
5.把煮牛肉的汤倒入锅中烧开。
6.水开后加入盐，笋片和木耳（笋片提前开水烫一下排出草酸，木耳泡开）煮五分钟。
7.再加入粉丝煮五分钟左右。
8.粉丝煮好后加入菠菜（稍微烫一下即可）起锅前加入鸡精。
9.盛出后放点香菜。
