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月子米酒炖鸡的做法大全

发布网友 发布时间:2022-09-15 16:48

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热心网友 时间:2023-01-23 06:16

  坐月子期间不仅要注意身体外部的护理,饮食也需要用心准备。坐月子的时候不能吃得太过辛辣,而选择做月子米酒炖鸡的时候,也要掌握好手法。那么,月子米酒炖鸡的做法大全是什么呢?请跟着我一起来看看关于这方面的那些事吧!

月子米酒炖鸡的做法大全

  1、米酒黄芪炖鸡汤

  原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。

  做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

  评价:

  黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。

  2、花旗参炖鸡汤

  材料:乌骨鸡 750克,花旗参15克。

  做法1、乌鸡砍成两大件,洗净血水,去掉内脏。2、将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水。 以没过鸡块,快到盅口为准3、把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时。4、炖好了之后加进盐调味。5、成品做成。

坐月子酒酿蛋的做法有哪些

  首先,解释下简单的做法。先准备好鸡蛋,拿鸡蛋烹煮熟先,大概煮到一个小时的时间就可以熟了。其次就需要把鸡蛋的壳弄开,如果怕烫,也是可以用冻水冻下鸡蛋的。之后再放进去酒里面泡,大概是泡5个小时,这样就会变成美味的酒酿蛋了。妈妈产后也是可以多吃的,对身体也是有好处的。

  做法二也是很简单的,准备好鸡蛋,也是烹煮熟了。把壳打开,然后再准备一个锅,这个锅只要是负责炖酒的。放几大勺子的酒酿下去锅里,炖开了就放鸡蛋下去。一起炖15分钟。这样鸡蛋也是很入味道的。就可以进食了。

  酒酿蛋是可以保存到3天时间的,所以一次性是可以做多点的。只要三天之内吃完就可以了。如果是不想吃太多酒的,吃鸡蛋也是可以的。坐月子里是很建议吃酒酿蛋的。这样妈妈的*也可以很快恢复了。

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