拉面的做法,猪骨肉味噌拉面怎么做好吃,猪

发布网友发布时间：2022-09-15 09:01

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热心网友时间：2023-10-08 22:16

主料拉面100克高汤3勺前夹肉50克鸡蛋1个
辅料葱花适量赤味噌适量糖适量蕃茄酱适量香油适量酱油适量
步骤1.前夹腿肉切丝
2.拿一锅，热锅冷油，放入蒜泥爆香
3.放入肉丝翻炒至变色
4.加入料酒
5.加入赤味噌，快速翻炒
6.加入白砂糖
7.加入蕃茄酱和水
8.炒至味噌完全融化
9.最后加入剩下的蒜泥拌匀
10.加入酱油增加咸度，提鲜和上色，最后就是收汤汁了。烧好关火待用
11.水烧开，下面条煮熟
12.捞出面条，加入汤科
13.把待用的肉味噌浇在面条，撒上葱花，把煮好的鸡蛋去壳，一切为二，放在面上，再放两片海苔，好了，一碗猪骨肉味噌拉面就做好了。

热心网友时间：2023-10-08 22:17

1.准备材料。
2.将猪肉切成肉丁备用。
3.炒锅中加入香油，小火爆香蒜末。
4.放入肉末翻炒。
5.肉末翻炒变色烹入料酒。
6.改中火加入番茄酱。
7.加入白糖。
8.加入味增，改小火翻炒。
9.再加入少许六月鲜酱油，继续翻炒至味噌融化。
10.出锅之前加入剩余的蒜泥搅拌均匀。
11.肉味噌就炒好了，盛出备用。
12.大棒骨清洗干净，熬一锅浓浓的汤备用。
13.锅中加入高汤煮开，加入味噌。
14.关火搅拌味噌使其融化。
15.将加了味噌的高汤盛入大碗中。
16.煮锅中加水煮面条。
17.将煮好的面条捞出，加香葱、肉味噌、药念酱、海苔、将煮熟的鸡蛋从中间切开放上即可。