韩式糯米红糖馅饼的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-09-15 13:22
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时间：2023-10-08 19:55
用料
大米粉 250g
糯米粉 100g
干酵母 6g
砂糖 30g
盐 4g
食用油 20g
温水 约180g
内馅材料
红糖 100g
肉桂粉 一大匙
花生碎 30g
黑芝麻粉 一大匙
韩式糯米红糖馅饼的做法
饼皮所用的所有材料混合均匀
水可以先加一半的量，饼皮感觉干了再加水
饼皮应该是稍粘手，较软但光滑的面团。
面团放温暖处发酵
现在是12月份的天气，茱珠晚上睡前做好，室温下发酵，第二天早上做饼刚刚好。
发酵期间提前将馅料所需材料也准备好，所有材料混匀即可。
发酵后的面团，取适量面团，摊开包入适量内馅，收紧收口。
不粘锅倒入适量薄油，茱珠使用的是电动多功能松饼机，刷一层油，将糯米饼放入，盖上盖子，煎至表面金*即可！
