花蛤蒸蛋,在家做需要准备哪些食材呢?

发布网友发布时间：2022-09-15 12:20

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懂视网时间：2022-09-29 20:00

1、原料：贝壳、鸡蛋、食盐、葱花、花生油、酱油。

2、贝壳泡水洗干净。

3、开水煮到贝壳打开即可捞起来备用。

4、贝壳装盘、鸡蛋打散加入1:1的水和适量盐，搅拌均匀。

5、搅拌好倒入盘中盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小洞，即可蒸，大火蒸十分钟左右。

6、拿出来加点葱花，淋点油跟酱油，贝壳蒸蛋这样就完成了。

热心网友时间：2024-02-17 07:14

制作花蛤蒸蛋需要准备的材料有花蛤，鸡蛋，葱，姜香油和酱油。花蛤蒸蛋是一道非常鲜美的食物，相信很多人在饭店都曾经吃到过这道美味，虽然表面上看起来不是很好看，但是味道却非常不错。鸡蛋原本是营养价值很高的食物，配上花蛤的鲜美，让它的味道瞬间得到升华，其实知道美食在家里也可以制作，不需要太过复杂的材料，没有做饭经验也可以尝试一下，一定会成为整到桌子上最受欢迎的一道菜。

花蛤在制作之前必须要先浸泡两个小时，我们把它放在水里，往里面滴上少许香油和适量的盐，这样能够让它们尽快把沙子吐干净，这个步骤一定要多一些耐心，千万不能太过着急，不然你吃到的蒸蛋里面可能会满是沙子。除了花蛤之外，其他类似的贝壳类海鲜都可以用来制作，我们在挑选时一定要挑选肉质肥美的，这样吃起来口感更好。花蛤从水里捞出，锅内放上两片姜和一些葱段儿，把它放入锅内大火煮熟。

煮的时间千万不要过长，看到贝壳张开就可以捞出了，如果时间过长肉质就会变老，去了最鲜美的味道。我们把两枚鸡蛋在碗中打散，刚才煮花蛤的水冷却过后1:1加入到鸡蛋里，把水和鸡蛋完全搅拌均匀，把刚才煮好的花蛤整齐的摆放在鸡蛋里。我们在容器外面盖上一层保鲜膜，这样做是为了防止水蒸气滴入到蛋液里出现蜂窝状，能够保证蒸蛋的光滑。

锅中烧水，水开后把蒸蛋放入锅内中火蒸10分钟左右，在锅内焖两分钟取出即可。吃之前往上面撒上一些酱油，一道美味的花蛤蒸蛋就制作完成了。鸡蛋的嫩滑搭配花蛤的鲜美，简直是绝配。

热心网友时间：2024-02-17 07:14

要准备的食材特别简单，主要包括花蛤，还有鸡蛋，然后也应该提前将花蛤在水里面计划4个小时左右，还应该准备香油，葱，姜，蒜等等。

热心网友时间：2024-02-17 07:15

需要准备花蛤，鸡蛋，还要准备葱，姜，蒜，要准备一些调味品，可以准备桂圆，这样制作出来的美食是不错的。

热心网友时间：2024-02-17 07:15

第一，花蛤，第二，粉丝，第三，鸡蛋，第四，食用盐，第五，一些蚝油，这些东西添加进去之后，做出来的非常美味。

热心网友时间：2024-02-17 07:16

制作花蛤蒸蛋需要准备的材料有花蛤，鸡蛋，葱，姜香油和酱油。花蛤蒸蛋是一道非常鲜美的食物，相信很多人在饭店都曾经吃到过这道美味，虽然表面上看起来不是很好看，但是味道却非常不错。鸡蛋原本是营养价值很高的食物，配上花蛤的鲜美，让它的味道瞬间得到升华，其实知道美食在家里也可以制作，不需要太过复杂的材料，没有做饭经验也可以尝试一下，一定会成为整到桌子上最受欢迎的一道菜。

花蛤在制作之前必须要先浸泡两个小时，我们把它放在水里，往里面滴上少许香油和适量的盐，这样能够让它们尽快把沙子吐干净，这个步骤一定要多一些耐心，千万不能太过着急，不然你吃到的蒸蛋里面可能会满是沙子。除了花蛤之外，其他类似的贝壳类海鲜都可以用来制作，我们在挑选时一定要挑选肉质肥美的，这样吃起来口感更好。花蛤从水里捞出，锅内放上两片姜和一些葱段儿，把它放入锅内大火煮熟。

煮的时间千万不要过长，看到贝壳张开就可以捞出了，如果时间过长肉质就会变老，去了最鲜美的味道。我们把两枚鸡蛋在碗中打散，刚才煮花蛤的水冷却过后1:1加入到鸡蛋里，把水和鸡蛋完全搅拌均匀，把刚才煮好的花蛤整齐的摆放在鸡蛋里。我们在容器外面盖上一层保鲜膜，这样做是为了防止水蒸气滴入到蛋液里出现蜂窝状，能够保证蒸蛋的光滑。

锅中烧水，水开后把蒸蛋放入锅内中火蒸10分钟左右，在锅内焖两分钟取出即可。吃之前往上面撒上一些酱油，一道美味的花蛤蒸蛋就制作完成了。鸡蛋的嫩滑搭配花蛤的鲜美，简直是绝配。