麻辣排骨锅的做法步骤图,麻辣排骨锅怎么做
发布网友
发布时间：2022-09-15 01:45
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-10 10:20
姜
1块
蒜
5瓣
花椒
适量
青椒
适量
干辣椒
适量
小泰椒
适量
排骨
料酒
豆瓣酱
生抽
芝麻油
老抽
酱油
八角
1个
桂皮
少量
淀粉
花椒粉
麻辣排骨锅的做法
准备好食材
姜、蒜切片
干辣椒切段
小泰椒切小颗粒
左边蒜苗，右边青椒
排骨用豆瓣酱、淀粉、花椒粉、芝麻油腌制20分钟麻辣排骨锅的做法
步骤1
热锅入油
油热放干辣椒、小泰椒、花椒、姜、蒜
爆香后倒入腌制好的排骨大火翻炒
放料酒、生抽、老抽、酱油翻炒，比例3：3：1：2麻辣排骨锅的做法
步骤2
加水漫过排骨大火炖大约15分钟后放入青椒
转中火炖20分钟
锅内剩少量汤时转小火放入蒜苗继续炖10分钟左右麻辣排骨锅的做法
步骤3
不时翻搅以免粘锅麻辣排骨锅的做法
步骤4
可＋点娃娃菜煮着吃味道很美麻辣排骨锅的做法
步骤5
出锅麻辣排骨锅的做法
步骤6
汤汁较排骨味道要浓
