蜂蜜芥末调味酱可以做厚蛋烧吗?

发布网友发布时间：2022-09-14 20:54

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热心网友时间：2024-04-04 17:45

当然可以。
厚蛋烧制作方法：
（1）将鸡蛋、牛奶及盐拌匀成蛋汁备用。
（2）烧烤前平底锅必须充分加热，注意火候，从头到尾都要保持在中火的状态；先用筷子沾上少许蛋汁滴在锅中来测试温度，若到"滋"一声，便可进行煎烤。
（3）将蛋汁分次加入锅中，待表面呈现尚未完全凝固的半熟状态时訧要对折卷起。
（4）用纸巾在锅中抹上少许油，将半熟的蛋推向有油的那一侧，锅子的另一侧也抹上少许油，再加入蛋汁，先用筷子将半熟的蛋提起，让新加入的蛋汁散布在锅中，待半熟後再将两者一起对摺起，接著重复上述步骤，直到蛋汁全部用完即可。
（5）在做好的厚蛋烧表面刷上想吃的酱汁即可，如果想用蜂蜜芥末酱的话，就直接往上刷就行。