怎样做薯片既简单又好吃 在家里怎么做薯片简单又好吃
发布网友
发布时间：2022-09-15 00:56
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-29 19:58
1、土豆一个、盐、孜然粉、辣椒粉（各适量）。
2、将准备好的土豆切片，尽量切得薄一点。
3、准备一碗清水，将切好的土豆片放进清水里，用手搓揉，把土豆里的淀粉洗掉。
4、烧一锅水，将去掉淀粉的土豆片倒入，再加一勺盐，煮1分钟后捞出土豆片。
5、将油烧热，把土豆片放进去炸，炸至金黄色的时候捞出来。
6、捞出后，再一次将油烧热，把土豆片倒进去复炸一遍，然后捞出来。
7、捞出来之后，撒上孜然粉和辣椒粉，掂起来混合一下。
8、这样，自制薯片就完成了。当然，薯条的制作方法也是同理，只需要在切的时候切成土豆条即可。
热心网友
时间：2024-12-12 10:54
2、将土豆去皮后洗干净。
3、将去皮的土豆切片，切的越薄越好，可以用刨板刨片。
4、锅中加水烧开，将土豆片放入锅中煮透，时间不要过长，时间长了土豆会烂，不超过2分钟为易。
5、土豆煮好后关火，将土豆片从锅中捞出，然后过一遍凉水。
6、过凉水以后捞出，控干水分备用。
7、起锅烧油，油温6-7成热时加入土豆片，炸至金*以后捞出。
8、取一个干燥干净的容器，放入胡椒粉，辣椒粉，五香粉，孜然粉，搅拌均匀配置小料，小料的配置也可以根据个人口味添加。
9、将配制好的小料均匀的散在土豆片上，自制的薯片就做好了。
