芝麻曲奇怎么做

发布网友发布时间：2022-09-16 07:37

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热心网友时间：2023-02-07 07:13

芝麻曲奇的做法
1.
微波炉后隔热水融化黄油，再放回冰箱急冷约10分钟，让黄油重新凝固，注意时间不要冻硬了刚凝固就好

2.
加入糖粉和糖先拌匀

3.
再打发至蓬松状态

4.
分两次加入蛋液，每一次都要打匀

5.
分3 次加入淡奶油

6.
加入黑芝麻（黑芝麻事先用150度预热的烤箱烤5分钟烤熟）

7.
拌匀

8.
筛入低粉拌至无干粉

9.
把面糊装入装有花嘴的裱花袋，装的量不要太多，挤完再加，一次装太多会很难挤

10.
在烤盘上铺上油纸，挤出饼坯，饼之间要留有空隙，烘烤的时饼会胀大。挤好的饼坯入冰箱急冷20分钟

11.
冷冻好的饼坯入160度预热好的烤箱中层上下火烤20分钟，后10分钟改上火160度下火145度

12.
烤好冷却后，密封储藏