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卷怎么做好吃,平底锅烤蔬菜卷的家常做法

发布网友 发布时间:2022-09-16 00:10

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-11 05:51

步骤

1.蔬菜看自己的喜好 准备好,摘洗干净,尖椒从中间切开,干豆腐切成一寸宽的长条,再从中间切开 取一个碗,调入蒜蓉辣酱,黄豆酱,蚝油,开水 调匀

2.金针菇,韭菜,用切好的干豆腐卷好,插一根牙签固定

3.平底锅放油放入尖椒和卷好的菜卷 ,一面煎一边用铲子按,觉得锅太干就加一点水,尖椒煎至琥珀色,蔬菜煎黄 发软

4.两面都刷上调好的酱汁,再撒一层烧烤粉就可以出锅了

5.真的很不错哦!
小贴士
我的酱汁比例是1:1:1 开水适量 自己看着调就行,刷酱的时候别一下刷太多,以免太咸

热心网友 时间:2023-10-11 05:51

1.烤箱中温预热。用大碗将酱油和橄榄油拌和。
2.黄瓜或茄子切去无用部分,洗净,然后切成圆片。蘑菇洗净后切成厚片。豆腐切成小方块。
3.蔬菜、豆腐放入酱油和橄榄油中,轻轻搅拌,使材料全都沾上酱油和橄榄油。
4.将蔬菜、豆腐平摊在烤盘上(只摊一层),烤约20分钟至熟,并呈棕色。烤时应不时摇晃烤盘,以防蔬菜黏在烤盘上。
5.同时制作酱汁:荷兰芹洗净沥干,切成两汤匙碎末。芝麻酱倒入量杯,大蒜去皮拍碎,加入芝麻酱中,然后加入适量水,使其浓度与一次分离稀奶油相似。拌入荷兰芹末、麻油、第戎芥酱、盐、胡椒。
6.蔬菜和豆腐烤熟之后,盛入经预热的餐盘,浇上芝麻酱趁热食用。
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