清新柠汁煎鱼怎么做

发布网友发布时间：2022-09-16 05:16

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懂视网时间：2022-09-16 09:38

1、姜、蒜、香菜切末，葱、红辣椒切丝，备用。

2、锅里添入一碗水，烧开。

3、小碗里接少半碗凉水，加入满满1调羹淀粉面，搅匀打成芡。

4、水开后，将打好的淀粉芡慢慢倒入锅里，边倒边搅。

5、淀粉芡搅匀，完全融入开水中后，依次加入花椒、胡椒为主的混合调料、红烧鸡汁、味极鲜、食盐等调料，如果吃辣的，再加点辣椒面。

6、再放入姜蒜、香菜末，葱、红辣椒丝，搅匀，起锅前放点味精、米醋。如果要刻意做成酸辣味，醋和辣椒面可以多放点。

7、将做好的汤汁均匀地浇到之前做熟的鱼上面。

8、最后再撒上剩下的姜、蒜、香菜末，葱、红辣椒丝装饰一下就可以上桌了。

热心网友时间：2023-09-07 18:13

青鱼柠檬黄油盐黑胡椒
一、将鲜柠檬洗净榨成汁备用。
二、将青鱼去除内脏，洗净，沿脊椎骨切开成两半放入盆中，将柠檬汁，盐，黑胡椒少量，将鱼腌制二十分钟左右。
三、不粘锅内放入黄油融化，用中火烧成六七成热时，将青鱼放入，两面煎熟即可出锅。
四、最后快要出锅时，再滴入几新鲜的滴柠檬汁，感觉就是一股秋天的风迎面吹来。
这样的煎成的鱼没有一点腥味，柠香扑鼻，肉质鲜美。

清新柠汁煎鱼的做法

热心网友时间：2023-09-07 18:14

用料

青鱼

柠檬

黄油

盐

黑胡椒

清新柠汁煎鱼的做法

将鲜柠檬洗净榨成汁备用。

将青鱼去除内脏，洗净，沿脊椎骨切开成两半放入盆中，将柠檬汁，盐，黑胡椒少量，将鱼腌制二十分钟左右。

不粘锅内放入黄油融化，用中火烧成六七成热时，将青鱼放入，两面煎熟即可出锅。

最后快要出锅时，再滴入几新鲜的滴柠檬汁，感觉就是一股秋天的风迎面吹来。

小贴士

这样的煎成的鱼没有一点腥味，柠香扑鼻，肉质鲜美。