家常莴笋瘦肉豆腐怎么做好吃又简单,做法
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发布时间：2022-09-16 04:44
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热心网友
时间：2023-10-12 04:04
莴笋又叫莴苣，我反正是不知道它俩有什么区别。提高人体血糖代谢功能：莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸...(展开)
食材
主料
莴笋
1根
豆腐
1.5块
瘦肉
100g
辅料
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
2勺
白葱
1根
淀粉
适量
步骤
1.所有材料准备好，莴笋我已经提前去皮了。
2.莴笋切丁
3.白葱三分之二切小段，剩下的切沫。
4.生姜蒜和辣椒切好备用。
5.豆腐切好备用。
6.瘦肉剁好后，放入适量淀粉和食盐抓匀。
7.水淀粉准备好。
8.热锅凉油，油温七成时放入姜蒜和辣椒炒香。
9.接着放入两勺豆瓣酱，翻炒，用小火炒出红油。
10.接着放入肉沫，翻炒均匀。
11.加入适量清水，
12.倒入莴笋丁
13.倒入莴笋丁后，大火烧开，放入豆腐，接着煮。煮到莴笋熟了就可以勾芡了。
14.勾芡后再次煮开就可以了。
15.起锅装盘后，撒上花椒面和葱沫就可以了。
