榨汁机可以打鱼肉泥吗
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发布时间：2022-09-16 15:46
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时间：2023-10-13 15:29
当我们想要吃肉泥的时候，但是家里又没有绞肉机的话，就需要花费很多时间去手工将肉打碎或剁烂了。而如果有辅食机就可以在极短的几秒时间内，就将肉块击打成肉糜，这个做法省时又省力，那么榨汁机可以打鱼肉泥吗？
榨汁机可以打鱼肉泥吗
能。迷你榨汁机和普通榨汁机的功能相同，区别只在机器内部的容量上。用迷你榨汁机打肉泥时，只需要把肉块切得更小一点即可。榨汁机分为单功能榨汁加、搅拌机、原汁机三种类型，其中搅拌机功能最全面。可以榨汁，可以打肉泥，可以打豆浆，可以研磨。
果汁机可以打肉泥，但是打肉泥会对搅拌机的核心部件损伤是比较大的。肉上是带有油的，打完肉泥后机器很难清洗。油必须要清洁剂才能洗掉，搅拌机内部方便冲洗，却不方便用带清洁剂的抹布清洗。果汁机可分三大类，搅拌机、单功能榨汁机、多功能榨汁搅拌机。果汁机中的搅拌机是可以打肉泥，首先要先将肉类的筋、骨、皮去掉，并预先切成约1-2厘米的小块，然后将处理好的肉放进果汁机中，打开电源，将肉打成肉泥即可。
另外，一些家庭有绞肉机，可以用绞肉机来绞鱼肉末，比手工刀剁或是刮效率要高，且能调整肉末的粗细。多数家用绞肉机不能彻底绞碎鱼刺，也无法绞碎鱼皮，因此，在绞肉前，必须要把鱼皮剥掉，把鱼肉剥下来，不能含刺，只能选取罗非鱼等鱼肉不含小刺的鱼类，或是选取刺小的小鱼。现在很多家庭有料理机，因此，对于刺多的鱼类，可以选用料理机打浆，这样只需要去掉鱼头和脊柱骨即可，不需要考虑剥小刺和鱼皮。料理机打出来的鱼浆粘性不足，容易散团，因此，需要加面粉等来调和，此外，料理机打出来的是很细的鱼泥了，无法调整颗粒粗细。
宝宝不能吃的肉泥
蛋清并不属于肉类，之所以放在这里，是因为有些妈妈在给宝宝做肉泥的时候，为了口感好，会用鸡蛋清来腌渍。实际上蛋清的蛋白分子比较小，比较容易通过肠壁直接进入宝宝的血液中，从而引起婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，发生湿疹、荨麻疹等疾病。因此，建议在宝宝1岁以前都不要喂食蛋清。
猪肉、鸡肉等荤食做成的肉泥，一般都被认为是非常有营养的食物，适合作为宝宝的辅食。但是有些肉类，不太适合作为辅食。汞含量较高的鱼。鱼肉富含蛋白质，能促进宝宝骨骼和肌肉的快速生长，是宝宝生长发育所需要的营养物质。但是像鲨鱼、箭鱼、旗鱼、*鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼，这些鱼汞含量比较高，可能会影响宝宝的神经系统。
