秀珍菇炒肉片怎么做好吃,秀珍菇炒肉片的家

发布网友发布时间：2022-09-16 08:20

共3个回答

热心网友时间：2023-10-12 16:41

秀珍菇炒肉片
用料：肥瘦适中的猪肉，秀珍菇，姜，酱油，糖，盐
做法：
1、把秀珍菇撕成小条，方便煮～

2、把猪肉切成一片片，加入糖，盐，生粉，老抽，生抽，油，搅拌均匀

3、煲水加几片姜，把菇绰一下水。记得放姜，去掉菇的腥味

4、把肉放进去炒个七八成熟

5、把菇也放进去炒，加酱油和盐调味

6、大功告成～

热心网友时间：2023-10-12 16:41

1.将梅花肉薄片，加入适量胡椒粉、蒸鱼豉油、

2.用手抓匀，腌20分钟左右。

3.秀珍菇清洗干净，控干水分。

4.撕开两、三瓣。

5.热锅、倒油，加入蒜蓉，炒香。

6.加入肉片，煸炒至金*。

7.倒入秀珍菇，翻炒。

8.加入适量盐。

9.加入蒸鱼豉油，翻炒一会。

10.加入葱花，翻炒一会。

11.美味的秀珍菇炒肉片就做好啦！

热心网友时间：2023-10-12 16:42

猪肉切片放入碗中，加生抽、鸡精、淀粉腌制十分钟备用；
山药洗净切片、葱、姜切丝、并把生抽、盐、花椒水、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之鸡精和盐溶化。
炒锅内放油，油温六成热时，把腌好的肉片放入锅内滑开，炒之猪肉变色，放葱、姜丝煸炒，再放山药片翻炒几下，然后，放调好的汁均匀翻炒半分钟即可出锅。