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黄皮果酒的做法 黄皮酒的家常做法

发布网友 发布时间:2022-09-16 07:58

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热心网友 时间:2023-10-12 15:38

1.原料:黄皮5斤,纯粮大米、白酒(40-50度以上)10斤,蜂蜜1-2个(适量加入)。
2.选择新鲜黄皮为原料,先将黄皮洗净,用盐水浸泡(30分钟),然后摊开晾干。
3、原料处理,然后去除黄皮果内的果仁;首先用水果刀切果肉。可以用家里常用的勺子轻压黄皮取出核,保存备用。
4.将去核的黄皮和蜂蜜放入酒中,密封浸泡。做以上步骤,轻轻摇晃瓶子。
5.最后一步是把它存放在柜子里,避光,放在阴凉的地方。一个月后就可以过滤喝了。当然,泡久一点应该更好。

热心网友 时间:2023-10-12 15:39

黄皮是一种水果,有甜的、酸的和苦的,甜的好吃,酸的夏季用来解渴,苦的可用来泡酒。苦黄皮药用价值很高,喜欢酒的朋友可用苦黄皮泡酒。下面我们具体来了解一下黄皮果酒的做法,黄皮酒的家常做法。

黄皮果酒制作原料

黄皮1000克,白酒3斤,蜂蜜200ml,冰糖200克。

黄皮酒的做法步骤

1、准备3斤左右的白酒,白酒不要瓶装的,最好是酿造的高度优质散装白酒,闻起来或喝起来味道要纯,用瓦罐存放白酒最好。

2、准备1000克黄皮,洗净晾干。然后将黄皮放入酒罐中。玻璃瓶没有瓦罐的效果好。

3、准备200毫升蜂蜜倒入酒中,蜂蜜也要颜色稍微深点而且闻起来比较纯的,尝起来没有糖或水果之类的杂味。

4、准备200克冰糖放入酒罐中,记得不要摇晃,密封好,放置于阴凉处。最后放冰糖的目的就是让冰糖在上部,因为,我们知道冰糖融化后,一般会沉底的。

小贴士:根据个人喜好是否选择加入冰糖,或者加入量的多少自己可灵活控制。黄皮酒密封后存放,看到冰糖已经融化得差不多了,就可以饮用了。皮酒的好处在于,可以解渴止咳、生津健胃、利尿消肿以及消除疲劳等功效。

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