土豆的美味做法

发布网友发布时间：2022-09-16 18:17

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懂视网时间：2022-09-16 22:39

1、土豆去皮洗净，切粗细差不多的长条，凉水泡一分钟。

2、把小火腿解冻。

3、蒜瓣拍碎切一下备用。

4、土豆捞出控水。

5、锅中烧油，油热放蒜爆香，倒入土豆条翻炒均匀，加小火腿甜不辣翻炒，加老抽和耗油翻炒至八分熟（可适当盖一分钟盖子焖一下熟的更快），加盐、味精翻炒一分钟出锅。

6、倒入盘中，这道土豆美味就做好了。

懂视网时间：2022-11-10 06:48

1、材料：土豆1个、肉糜50g 面粉20g、淀粉20g 孜然粉1g、十三香3g、辣椒粉1g、盐2.5g。

2、土豆洗净，去皮。

3、切成粒，放入碗中，碗中撒入1g盐、拌匀，腌制10分钟。

4、等土豆出水后，挤干水分。

5、将50g肉糜倒入碗中拌匀，碗中倒入1g盐、30g葱花、20g面粉、20g淀粉、3g十三香，拌匀。

6、将拌好的肉糜，放入小碟中，按压成饼。

7、热锅冷油，放入土豆饼。

8、小火煎至单面金黄翻面，再用铲子轻轻按压，使其均匀受热。

9、煎熟后，撒上1g孜然粉、1g辣椒粉、3g葱花，即可出锅。