杂蔬炒全蛋面的做法,杂蔬炒全蛋面怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-09-16 18:14

共2个回答

热心网友时间：2023-10-13 21:16

食材：全蛋面400克、荷兰豆适量、菜花适量、红椒适量、姜适量、蒜适量、橄榄油适量、生抽适量、鸡精适量、黑胡椒适量

杂蔬炒全蛋面的做法步骤

先把菜花焯熟备用。

全蛋面出水过凉河。

荷兰豆也要过一下开水，捞起备用。

烧热锅倒入橄榄油后放入姜蒜爆香。

倒入全蛋面翻炒，调入适量生抽继续炒均匀（要用筷子炒）。

放入切成丝的红椒一起炒。

再放入焯熟的菜花一起炒。

最后才放入荷兰豆。

继续用筷子翻炒均匀，再调入少许鸡精，出锅前撒入适量黑胡椒粒即可熄火。

使用的厨具：不粘锅

热心网友时间：2023-10-13 21:16

全蛋面下开水锅下熟，捞出沥水，蔬菜焯水，挤干，切丝，（既然是杂蔬，就有什么放什么呗，当然为了好看，最好红黄青绿都有些）。全蛋面下油锅炒散，放蔬菜丝，盐，味精，胡椒粉，拌匀即可。