木瓜牛奶苦了怎么补救木瓜牛奶苦了的原因和方法

发布网友发布时间：2022-09-15 04:06

共1个回答

好二三四时间：2022-10-08 22:16

木瓜牛奶变苦并不是不新鲜了，变苦是因为木瓜含有木瓜酵素，它是一种蛋白分解酵素，有助消化，然而它也会将牛奶中的蛋白分解，产生苦味，如果木瓜牛奶没有立即饮用，可能就会苦味十足，所以变苦是正常的。而盒装的木瓜牛奶不苦是因为制造商为去除苦味，先将木瓜汁加热，破坏它所含的蛋白分解酵素后，再混合牛奶的缘故，所以不苦。

热心网友时间：2023-11-12 17:42

1、木瓜牛奶苦了，可能是木瓜没有清理干净导致的，也可能是木瓜牛奶做好后没有立即喝，放久了木瓜中的蛋白酶和牛奶中的蛋白质反应导致蛋白质变性了。

2、这种情况只能往里面多加一些糖来改善了，或者直接倒掉不要再吃了。下次做木瓜牛奶的时候注意了，做好了好快点喝，不要放太久，而且木瓜一定要把里面的籽清理干净。

木瓜牛奶苦了怎么补救 木瓜牛奶苦了的原因和方法

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