西洋菜不仅口脆嫩多汁，而且营养价值也非常高，西洋菜和什么煲汤比较好喝？
发布网友
发布时间：2022-09-15 19:28
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-09 21:26
西洋菜蜜枣陈参汤
材料：西洋菜1个、老肾（鸭肾）3个、猪筋、干贝5-6个、南北杏各10克、蜜枣2个、陈皮1角、小姜1个 块和5碗水（以电磁炉汤为准；如果用明火煮汤，水量可能会增加2-3倍）
做法：
1. 将陈参和干贝浸泡1-1.5小时左右 直到变软。 陈皮洗净，浸泡1小时左右，刮去果肉。
2. 将豆瓣用粗盐水浸泡5到10分钟，然后用流水冲洗豆瓣。 浸泡和清洗蔬菜的步骤可重复 3 至 4 次。
3. 陈肾切块，猪筋泡水备用。
4、将北杏、南杏、蜜枣洗净，浸泡5分钟左右。 姜去皮备用。
5.水烧开后，放入所有材料（干贝除外），然后转小火煮1.5小时左右，再加入干贝，再煮1小时左右。
豆瓣猪骨汤
材料：豆瓣200克，猪骨300克，胡萝卜1根（切块），山药3片，西葫芦1小把，蜜枣3粒，红枣6粒，水适量
做法：
1、洗净 豆瓣菜，用少许盐在最后的水中浸泡片刻，然后冲洗干净。 空闲的。 清洗其他材料并放在一边
2. 将猪骨放入冰水中，煮至快沸腾，去血去杂质。 拿起备用。 3.汤锅烧开水（烧开水），先将猪骨、胡萝卜、山药、蜜枣、陈皮、去核红枣放入锅中，煮沸10分钟，然后加入豆瓣。 煮沸2.5小时。 加盐调味，趁热食用。
西洋菜罗汉果莲藕南北杏汤
材料：西洋菜600克（约1斤），罗汉果藕1/2根，大藕1根（约1斤），大胡萝卜1条（约1斤）， 玉米2个、鹰嘴豆100克、红芸豆100克、腰果50克、红枣5个、杏子一把、陈皮1片、热水4-5公升
提前准备： 1. 冲洗干净 豆子和杏子短暂浸泡 至少 4 小时，弃去水，冲洗干净，沥干并放在一边。
2. 将玉米、胡萝卜和莲藕洗净，切成大块备用。
做法：
1. 起锅烧油，将玉米、胡萝卜和莲藕炒香。 如果配料太多，可以分两批煎； 也可以直接放入汤锅中炸一次。
2. 将香喷喷的材料和热水倒入汤锅中，大火煮沸。
3.汤煮开后加入豆瓣。 回滚后，转中小火煮1.5小时左右。 在此期间，撇去气泡以去除杂质。
4. 最后，加入少许海盐调味，趁热食用。
热心网友
时间：2023-10-09 21:26
热心网友
时间：2023-10-09 21:27
热心网友
时间：2023-10-09 21:27
