冬笋炒豆干儿怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-09-17 14:07

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热心网友时间：2023-10-16 21:31

一、食材：冬笋适量、豆干适量、葱适量、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量
二、做法与步骤：

1、冬笋（已焯水）、豆干切片。

2、锅中放油，下入冬笋豆干翻炒2分钟。

3、撒入葱花，加盐、料酒、生抽调味炒匀。

4、简单小炒。

热心网友时间：2023-10-16 21:32

食材明细
冬笋
1个
豆腐干
3大块
香菇
2朵
蘑菇
2朵
小胡萝卜
1根
盐
适量
玉米油
适量
料酒
适量
蒜
2瓣
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
冬笋炒豆干儿的做法步骤
冬笋炒豆干儿的做法步骤：1 1准备好食材先。
冬笋炒豆干儿的做法步骤：2 2将蒜切成片状，豆干洗净切小块状。
冬笋炒豆干儿的做法步骤：3 3将冬笋、胡萝卜、香菇和蘑菇都切成片状。
冬笋炒豆干儿的做法步骤：4 4锅中加入适量清水，烧开，倒入蔬菜焯烫一下。减少后续炒制的时间，以保留食物中的大部分营养。
冬笋炒豆干儿的做法步骤：5 5将豆干也焯烫一下，去除豆腥味儿。
冬笋炒豆干儿的做法步骤：6 6炒锅中倒入适量玉米油，烧热，加入蒜片爆香。
冬笋炒豆干儿的做法步骤：7 7倒入豆干翻炒一下。
冬笋炒豆干儿的做法步骤：8 8然后倒入剩下所有的蔬菜，翻炒一下。
冬笋炒豆干儿的做法步骤：9 9调入少许料酒，翻炒均匀。
冬笋炒豆干儿的做法步骤：10 10倒入少许清水，盖上锅盖煮开。
冬笋炒豆干儿的做法步骤：11 11然后加入适量盐调味即可。