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土豆和马铃薯是一样东西吗?

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:36

我来回答

5个回答

懂视网 时间:2022-08-27 15:08

1、马铃薯就是土豆,一些地方也称为洋芋、地蛋。

2、马铃薯原产于南美洲安第斯山区,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米,目前马铃薯已是我国广泛种植的一种农作物,其产量高、营养丰富、味道好,深受大众喜爱。

懂视网 时间:2022-09-17 21:45

1、马铃薯是土豆。

2、马铃薯是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。

3、马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。

4、马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。

热心网友 时间:2023-07-02 08:46

很多人搞不清楚,马铃薯到底说的是土豆还是红薯?那马铃薯到底是不是土豆呢?这个问题要追述到十六世纪中期,一开始只是作为观赏用,后来经过多方研究发现营养之王——土豆,有个很大气的名字“马铃薯” 。马铃薯又名:土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山药蛋”的,其实有真正叫山药蛋的东西。

土豆不仅名字这么有学问,做法也是很有研究的,尖椒土豆丝是家常菜中很受欢迎的一道开胃菜。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到土豆这样的 "大众货"。即便宜,又营养,土豆健康无污染食物。土豆作为家常饭桌上不可缺少的一道必备菜,吃法有很多种,可以炒、可以凉拌、可以油炸(薯条)可以煮,随意搭配其他的食材都是一道可以上桌的菜物。

土豆的药用价值

可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。

中医认为土豆“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。

养生堂提示

土豆虽然具有减肥、美化指甲,对于一些常见疾病有很好的疗效,但是多吃无益,每周土豆的摄取量要保持在一个合理的范围中。日本一个研究发现,每吃5~6个马铃薯,可使中风几率下降40%。

热心网友 时间:2023-07-02 08:47

马铃薯与土豆就是同一种东西,并没有什么实质上的不同,只是在东北地区,习惯性叫马铃薯为土豆罢了,马铃薯的称呼有很多,洋芋,山药蛋,洋番薯,土豆,山洋芋,荷兰薯等都是马铃薯的别称。

马铃薯的营养价值:

马铃薯中含有大量的碳水化合物,同时含有蛋白质,矿物质如磷,钙,B族维生素,维生素C,胡萝卜素等营养素,水分多,脂肪少,单体积的热量相对较低,是减肥充饥的佳品。

马铃薯的搭配禁忌:

1、马铃薯和豆角同时食用,能有效预防呕吐,腹泻和急性肠胃炎。

2、马铃薯和牛奶一起吃可以营养互补,马铃薯富含碳水化合物和维生素,牛奶富含蛋白质和钙,能为人体提供所需的营养素。

3、马铃薯不宜与香蕉一起吃,同时吃容易造成面部色素沉着,形成雀斑。

马铃薯的适宜人群:

马铃薯一般人群都可以食用,特别对消化不良的人有治疗特效,适合于胃及十二指肠溃疡病人,减肥者食用,腹痛,腹胀者,哮喘病患者则不宜食用。

健康贴士:

土豆一旦变绿或发芽或腐烂,其中就会生成一种叫做龙葵素的有毒物质,食用会导致人体中毒。

热心网友 时间:2023-07-02 08:47

是一样的,马铃薯是学名,因为世界各地都有,鉴于名字混乱,植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。我知道的还有洋芋,地蛋,山药蛋,等叫法。

热心网友 时间:2023-07-02 08:48

是的,同一种东西
土豆是中国人叫法,马铃薯是外国人的叫法
中国有人地区也管土豆叫洋芋,也许还有其它不同的叫法,但东西是一个

热心网友 时间:2023-07-02 08:48

土豆为什么又叫马铃薯呢,看看视频中的图片就知道了,没错就是因为跟马铃长得很像,所以才叫马铃薯

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